时间：2024/10/2 0:08:45 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,玉林市,特产熟食干货,广西,地理标志产品,
容县沙田柚是广西壮族自治区玉林市容县地方特产，为国家地理标志保护产品，是广西著名的特产水果之一。容县种植沙田柚的历史已有2000多年，清代巡游江南的乾隆皇帝食之后连声赞好，随赐名“沙田柚”，从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海。容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉，其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。容县沙田柚于1992年参加全国第二次柚类评比，荣获优质沙田柚类第一名称号；被广西商务厅评选为“广西最具影响力十大特产”，MaiGoo小编推荐广西其他特产水果：百色圣女果、富川脐橙、恭城月柿、广西金橘、南宁香蕉、石硖龙眼/灵山荔枝、钦州百香果、梧州砂糖橘等。
博白桂圆肉是广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。博白县属南亚热带向热带过渡的季风气候，光照充足，气温高，雨水多，湿度大，无霜期长，正好适应龙眼的生长。博白县是广西桂圆的主要产区，素有“中国桂圆之乡”的美誉。排行榜ABC小编了解到，桂圆肉是将鲜龙眼晒干或烘干后成为龙眼干，龙眼干去壳去核后，为圆肉。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。
正骨水，中成药名。为骨伤科制剂，具有活血祛瘀，舒筋活络，消肿止痛之功效。用于跌打扭伤，骨折脱位以及体育运动前后消除疲劳。六万、大容山的青翠，南流江、圭江的灵动，岭南大地的灵秀滋润着莘莘万物。在如此得天独厚的生长环境中，孕育了许多品质优良的独特药材。“得天地之灵气、聚日月之精华”的地方独特药材，造就了富有传奇色彩的跌打名药——正骨水优良的内在品质。正骨水气味芳香，药液清纯，药力强劲，是治疗跌打损伤之良药。
凉亭鸡产于广西壮族自治区玉林市北流市。凉亭鸡传承了小天鹅的优良品质，皮薄肉厚，脂肪少，肌苷酸含量高，体圆，脚小，胫细，体型均匀，活泼可爱，飞天上树、野性十足，本性难改。凉亭鸡颈部羽毛金黄色、喙及脚胫黄色、羽毛紧凑、毛片较细、较薄、体型中等，体躯结实。凉亭鸡产于原鸡产地岭南，发展至今，也有相当的文化积淀。
玉林牛巴是广西玉林市著名的特色美食，选用上好的黄牛臀部肉为主料，配以甘草、八角、草果、沙姜、桂皮、丁香、桂花、桔皮、花椒、茅根、姜块、蒜白、冬菇等佐料加工而成。其色泽油亮，香味浓郁，肉质细而有嚼劲，咸甜适口，吃后满口生香，让人回味。玉林牛巴可作下酒的名菜，是佐餐的佳肴。玉林人举办筵席以及逢年过节，喜欢以牛巴与油炸花生米拼作冷盘，成为玉林著名的宴席凉菜。玉林牛巴更是入选广西商务厅评选的“20道广西桂菜特色名菜”名单，成为玉林的经典代表菜。
玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久，香蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色可分为：白皮蒜和紫皮蒜；按蒜瓣的大小分为：大瓣蒜和小瓣蒜；按是否抽薹，还可分为：有薹种和无薹种；按种植方法的不同分为：青蒜（蒜苗）和蒜黄。蒜还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效。因此山东人食蒜有着历史性、传统性、科学性、延续性的特点。
陆川铁锅是广西玉林陆川的特色产品，生产铁锅历史悠久，始源于明万历十一年(1583年)，现在陆川铁锅规格齐全，品种繁多，有普通铁锅，有稀士合金锅、抛锅、搪瓷锅、调温锅、平底锅等。陆川铁锅的特点是美观大方，质量上乘，热传导性能好，耗能低。
博白空心菜(博白蕹菜）产于广西壮族自治区玉林市博白县。博白蕹菜具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。便秘者，吃上能使大便畅通；对高血压病人亦有疗养。博白蕹菜历史悠久，200多年前，已名扬海外。博白蕹菜以鲜美脆嫩著称，远销区内外。一位诗人品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。游子归来以吃上博白蕹菜最为称心，外来旅人也以品尝博白蕹菜为快。
霞烟鸡属肉用型鸡种。体躯短圆，腹部丰满，胸宽、胸深与骨盆宽三者相近，外形呈方形。公霞烟鸡羽毛黄红色，颈羽颜色较胸背羽为深，主、副翼羽带黑斑或白斑，有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹，尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色，母霞烟鸡羽毛黄色。单冠，肉垂、耳叶均鲜红色。虹彩橘红色。喙基部深褐色，喙尖浅黄色，胫黄色或白色，皮肤黄色或白色。
那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖，符合特定质量标准，具有独特品质，用“那林”地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带，山顶浓雾覆盖，河溪纵横，无公害无污染的山溪泉水丰富，长流不息，水质清新无污染，矿化度小于1克/升。利用六万大山余脉山泉水源众多，水流长年不断，水质清新、无污染、溶氧充足等优越自然条件，当地人在溪边、山沟或村边空地挖成小鱼（塘）池，引来长流的山泉水养草鱼，名曰“小窝养大鱼”。
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