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黔东南州十大地标产品 从江田鱼上榜,第一是锡利贡米

时间：2024/11/20 22:25:16 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,黔东南苗族侗族自治州,特产熟食干货,贵州省,地理标志产品,

【导语 INTRODUCTION】
黔东南州十大地标产品 从江田鱼上榜,第一是锡利贡米扩展整理了关于国家地理标志保护产品相关精选推荐如：临洮大丽花,汉源花椒,景宁泡笋,獐子岛海参,泸县青花椒,新乐花生,汶朗蜜柚,东海大米,文县绿茶,宾川柑橘。黔东南州十大著名国家地理标志保护产品，主要盘点黔东南苗族侗族自治州当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品。原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。那么，黔东南州有哪些国家地理标志保护产品比较出名呢，来一起看一下黔东南州十大地理标志产品榜单吧！
黔东南州十大地标产品
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黔东南州十大地标产品

1、锡利贡米

锡利贡米产于贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。“品质与金象牌顶上泰国香米相当”。获得2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。2003年9月经贵州省农业厅组织有关专家进行量 化考核，评定榕江锡利贡米为“贵州省优质农产品”。获得2005、2006年全国优质稻米博览交易会优质产品,并于2005 年 1 月通过了农业部农产品质量安全认证中心“无公害大米” 认证。为油粘型稻，明清时期，因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。锡利贡米富含人体必需的多种微量元素，属富硒、锌产品，为食用者所喜爱。

  • 分类： 米面粮油
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县

2、从江香猪

贵州什么猪出名？从江香猪是贵州省黔东南州从江县的特产名猪，体型特别矮小，被毛黑色，稀疏有光泽，皮薄骨细，身躯短，背腰宽凹，腹大而圆，触地，后躯较丰满。据了解，从江香猪为肉脂兼用型猪，早熟易肥，在哺乳期有较强的贮脂能力，烧烤乳猪脂多肉嫩；哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味，煮沸后肉汤无浑浊，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜美，口感惬意性好，多汁有糯性，味醇香，肉味香浓，食而不腻，有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之称，是从江香猪食用和其它猪种相比显著的特征。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县
  • 农产品标志产品编号： AGI00701
  • 农产品标志证书持有者： 从江县畜牧兽医协会
  • 农产品标志登记年份： 2011年

3、锦屏腌鱼

锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中，形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮存食用的独特传统加工技术，是锦屏当地苗族侗族饮食文化传承的具体体现。锦屏腌鱼制作工艺已经成为黔东南州和锦屏县非物质文化遗产项目进行保护。锦屏腌鱼是当地民众逢年过节、婚丧嫁娶时餐桌上必备佳肴及馈赠亲友之礼品。

  • 分类： 鱼
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县

4、麻江蓝莓

麻江蓝莓产地范围为：贵州省黔东南州麻江县、凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县等16个县市现辖区域。麻江蓝莓是贵州省黔东南州麻江县的特产，“麻江蓝莓”地理标志产品通过国家质检总局技术审查。

  • 分类： 蓝莓
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县

5、雷公山银球茶

雷公山银球茶产于国家自然保护区雷公山境内，雷公山银球茶属国内首创的绿茶。银球茶采用一芽一叶、一芽二叶初展鲜叶为原料，经机械与手工相结合精制而成。雷公山银球茶外形为圆球型，色泽墨绿，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，饮之有提神健脑，旺盛精力等功效，是一种老少皆宜的茶叶。

  • 分类： 茶叶
  • 产地： 贵州省黔东南州雷山县

6、丹寨硒锌米

丹寨硒锌米产于贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨。丹寨硒锌米产品米粒长椭圆形，圆润饱满，色泽光亮、洁白透明，自然清香，柔软可口、糯而不腻，蛋白质、氨基酸含量较高，且富含人体必需的硒、锌元素，蒸煮成饭后口感松软柔和，满屋馨香。硒、锌是人体健康有益的微量元素，硒被科学家称为人类长寿之星，锌被科学家誉为智慧之星。2002年，丹寨硒锌米在贵州省消费者协会第六届产品展销会上被推荐为优质产品，之后连续三年获全省优质稻米奖。

  • 分类： 米面粮油
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县

7、三穗鸭

三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县。属蛋用型鸭种。三穗鸭具有成熟早、产蛋多，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲，饲料利用能力强。2002年中心产区存栏10万只。2012年三穗鸭存栏量达到4600万只。三穗鸭外形独特，具有“眼高颈细形似船，嘴方脚橙尾像扇，公鸭绿头身棕褐，母鸭麻羽体背宽”的特点，年产蛋高达260枚，是中国肉蛋兼用的地方优良麻鸭品种。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州

8、榕江小香鸡

榕江小香鸡是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的特产，属小型肉用型鸡种，体型小、结构匀称，羽毛致密；公鸡羽毛身红尾绿，尾羽发达，外貌雄壮美观；母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多，亦有少量白鸡；部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛，俗称“胡子鸡”；有少部分鸡有距毛，俗称“裤脚鸡”。榕江小香鸡的特点是皮薄骨细，皮下脂肪少，肌肉肉红，切面有光泽；此外，挥发性香气成分含量高，肉质细嫩味鲜美，富含氨基酸和微量元素，具有较高滋补及药用价值，以小、香、乌而闻名。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县

9、塔石香羊

塔石香羊产地范围为：贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇，栽麻乡、崇义乡、平江乡、三江乡、仁里乡、塔石乡、八开乡、定威乡、兴华乡、计划乡、水尾乡、平阳乡、两汪乡19个乡（镇）现辖区域。榕江小香羊中心产区为贵州省榕江县塔石瑶族水族乡，据《贵州民族调查》资料记载，榕江的瑶族为板瑶，是从广西迁入，最先居住在深山密林中，大约有300多年历史。

  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县塔石瑶族水族乡

10、从江田鱼

从江田鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县的特产，属于鲤鱼的一种，是在稻田里自然生长的鱼，所以叫田鱼。从江田鱼特点是味美、性和、肉细、鳞片软，鳞可食，无泥腥味，特别是鱼肝，味美肥糯，堪称一绝，而且富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸，有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、防病、美容等功能。从江田鱼做法主要是烧，从田间捉来一条条活鱼，用树枝将鱼嘴穿起来在火上翻来覆去地烤，鱼慢慢转色变黄，即可食用。

  • 分类： 食用鱼
  • 产地： 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县
  • 农产品标志产品编号： AGI03421
  • 农产品标志证书持有者： 从江县农业局水产站
  • 农产品标志登记年份： 2021年
  • 口味/口感： 味美肥糯
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