廊坊小吃推荐排行第三的是薛家窝头,芝麻烧饼上榜

时间：2024/11/19 12:33:37 编辑：来源：互联网标签：廊坊市,特色小吃,河北省,省份/地区,中国美食,

【导语 INTRODUCTION】

廊坊小吃推荐排行第三的是薛家窝头,芝麻烧饼上榜扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：杂碎汤,芋头糕,浠水蜜汁莲藕,李凉粉,泡鲁达,手搓银针糍,丝娃娃,宣城春卷,武陟砂锅,烤羊肉串。廊坊市，河北省辖地级市，地处海河流域中下游，素有“九河下梢”之称，这里物产丰富，美食小吃多样且别具风味。那廊坊小吃有哪些？比较有名的有驴肉火烧、香河肉饼、薛家窝头、永清胡记烧鸡、芝麻烧饼、邢营臭豆腐等。以下，请看排行榜ABC小编带来的廊坊十大小吃排行榜，了解更多廊坊有名的美食小吃及相关情况。

廊坊小吃推荐

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廊坊小吃推荐

1、河北驴肉火烧

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。火烧刚出来时，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还曾被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。

2、香河肉饼

香河肉饼，也被称为京东肉饼，发源于京东三河、大厂、香河一带，是廊坊的特色小吃之一，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当小吃，也可做菜或主食。香河肉饼以牛羊肉为馅，大则每个约500克，小的也足有300克。皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、典型的北方口味。MaiGoo美食小编提醒，吃香河肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、辣椒、醋，配小米粥而食。

产地：河北省廊坊市香河县

3、薛家窝头

薛家窝头是廊坊特色小吃之一，是大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头，色泽金黄，味道纯正，香醇可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头以糜子米、大豆为主要原料精制而成，生产工艺精湛独特，相传光绪末年，太监总管李莲英把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家，因此里坦薛家窝头成了贡品。

产地：河北省廊坊市大城县

4、永清胡记烧鸡

永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃，采用独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点。永清胡记烧鸡一般选用当地农家散养的健壮小土公鸡，宰杀后洗净用蜂蜜上色，下油锅炸至金黄色捞出，放入老汤，并加入白芷、八角、凉姜、丁香等18味传统佐料，大火煮开改用小火闷煮4小时，出锅后色泽金黄油亮，味道鲜美，肉烂脱骨，风味独特。

5、芝麻烧饼

芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃，大厂的芝麻烧饼在京东也很有名气，烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。芝麻烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成，一般是特制土炉灶，先烙后烤，火候匀，烤熟之后呈鼓包状，色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，趁热食用，香鲜味美，酱香芝麻脆。但吃芝麻烧饼的时候需要注意，芝麻忌与鸡肉同食。

6、素冒汤

素冒汤是霸州特色小吃，里面有很脆的炸的面片，还有丸子和香菜、豆芽等，吃过之后很令人心神向往。素冒汤一般用葱姜蒜、八角、花椒调料，锅中倒入麻油，白菜帮切成菱形块，加入葱姜蒜八角花椒爆炒，然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒，水煮开后慢慢加入调好的团粉，然后放酱油、醋调味，再放入豆粕丸子就可以关火了。煮好的素冒汤口味类似酸辣汤，但里面的配菜又很清爽。

7、邢营臭豆腐

邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县特色小吃，呈青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样，初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软。据说邢营臭豆腐源于清朝末年，主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵，制作过程颇为繁琐，但邢营臭豆腐一经制出便是精品，深受京津冀地区民众的喜爱。

8、胜芳藕粉

胜芳藕粉是廊坊市霸州市胜芳镇名优特产，为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味，冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国较早的名牌食品之一。

9、西域斋糕点

西域斋是廊坊的一个清真糕点老品牌，糕点以“北味”为主，主要品种是红蛋糕、核桃酥、开口笑、萨其马等，此外还有一个比较有名的是西域斋的月饼，特别是“自来红”和“自来白”，每一块里都有冰糖和桂花，咬一口就能咬到冰糖，那种“格吧格吧”咀嚼冰糖的声音，再加上桂花的香味儿，配上应景的月圆人团圆，真的是甜在嘴里，香到心里。

10、糖火烧

糖火烧又称缸炉烧饼，是北京有名的传统小吃，也是大厂人常吃的清真风味早点小吃之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。做好的糖火烧饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，老少皆宜。糖火烧的做法：将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，揪小面团，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。

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杂碎汤>>
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1、杂碎汤

杂碎汤是德令哈市颇有名气的冬季大众早点，比较有名的是景阳杂碎。“杂碎”是经煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、蹄等部件。秋末冬初是宰杀牛羊储备过冬的季节，杂碎即源源上市。吃杂碎最讲究起早，因为早起有三好：“杂碎品种全，清汤酽，抗寒保暖益寿延年”。品种全，是牛羊五脏头蹄俱全，“蹄筋”的柔，“口条”的嫩，“头肉”的烂，“肚子”的脆，“肠子”的细软，可以根据自己的爱好，任意挑选爱吃的部件；清汤酽，是原汤汁掺水少；起早又是运动，加上杂碎汤的补益作用，确可延年益寿。清晨吃一碗杂碎泡馍汤，顿时心暖肚饱，又能耐饥御寒，久吃不厌，老幼喜爱。回族同胞对牛羊杂碎的加工，刮洗仔细，烹调技艺自成一法，吃时调料适中，无内脏异昧。

2、芋头糕

芋头糕，是广东潮汕地区、广西等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在广西来宾也有贩卖，是当地街头小吃，也是本地人最喜欢吃的早饭之一。来宾芋头糕是用米浆、香芋、虾仁、腊肉、芝麻等制作而成，吃起来香软回甜，香滑爽口，米香味浓郁，口感丰富，滋味鲜美，是一道十分有特色的当地美食小吃。

3、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕有名东坡莲藕，是本地名小吃。浠水蜜汁莲藕选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成，糯米与藕在火的作用下慢慢变软，相互融合，浸透浓郁的甜蜜汤汁，色泽红亮诱人，口味也是香甜软糯，还带有丝丝的桂花气味，一口咬下去满满甜蜜，绵绵不绝。浠水蜜汁莲藕主料为莲藕，有清热凉血、止血补血、减肥的作用，还有滋阴养颜的功效。

4、李凉粉

南充李凉粉是南充特色美食小吃之一，与川北凉粉齐名，其鲜香红辣、温和柔软、细腻可口，尤以红油叫绝，八十年代初，由南充顺庆区华风镇农户李氏制作，采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，推磨成浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热熬成糊状，装入盆、盘内冷却成块状，便做成了细嫩绵软的凉粉。用青皮碗豆做出来的凉粉呈深绿色，用白碗豆做出来凉粉呈米黄色，吃时，用刀切片称为“片子凉粉”，用刮子刮成细条状称为"旋子凉粉"，盛入碗内，将碎粒大头菜散入凉粉上，再加上葱花、酱油、精盐、味精、蒜水等，最后，淋上秘制的红油即成。李凉粉还被南充餐饮行业协会评选为“南充十大名小吃”。

5、泡鲁达

西双版纳有哪些特色小吃？泡鲁达是非常值得尝试的一种。在傣味餐厅里，我们都会看到非常著名的小吃——泡鲁达，它是用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块制作而成，做好的泡鲁达香甜扑鼻，神清气爽，其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，味道超赞。古茗奶茶店的新品泡鲁达，就受到了广泛的欢迎。

6、手搓银针糍

手搓银针糍是韶关客家传统特色小吃，韶关客家地区的农村在婴儿出生后，各家都有做糍粑庆祝的习惯，特别是手搓银针糍，寓意小孩快点长大。手搓银针糍的用料有澄粉、适量盐、油，其做法是把所有材料混在一起，将烧开的水一边慢慢倒入，一边用筷子搅拌，直到拌成雪花状，然后用手把粉搓均匀，捏小块用手搓两端，在碟里涂一点油后，就可以把搓好的银针粉放去蒸，大概15分钟就好了。

7、丝娃娃

丝娃娃，别名素春卷，是贵州地方传统小吃，在福泉市很受欢迎。丝娃娃乍一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。买购网小编提醒，丝娃娃正确的吃法是每样东西都放点，尽可能的种类繁多，咀嚼起来清脆可口、味道复杂、麻辣怡人。

8、宣城春卷

宣城春卷是常见的家常菜色，也是很多人喜欢的特色小吃之一，素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。宣城春卷的做法是将春卷皮在在平底锅中摊烙成圆形皮子，将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷的馅料比较丰富，其中比较正宗的宣城春卷馅是用五星水芹菜、水阳香干子、水东笋丝、青红辣椒丝一起炒肉丝，将制作好的馅子摊放在皮上做成。

9、武陟砂锅

武陟砂锅是焦作小吃美食排名前十的美食，焦作人都知道他有多有名。武陟砂锅以其料纯、味美、肉烂而出名，老少皆宜。武陟砂锅有排骨、酥肉、牛肉、羊肉、素砂锅等多种，武陟砂锅最主要的特色就是白煮，通俗一点说就是把肉放入砂锅的清水中慢煮。最早之前制作的是砂锅白肉，将白肉刮洗干净、去异味、去污沫后放入盛有清水的砂锅内，旺火烧开，然后用微火慢慢煨煮（汤沸而不腾），脂肪溶于汤中，汤味浓厚，肉质酥嫩香烂。

10、烤羊肉串

烤羊肉串是我国北方非常盛行的小吃，其中宁夏中卫烤羊肉串也比较有名。据了解，宁夏文物考古研究所在对中卫常乐汉代墓地进行第四次考古发掘时，曾在M17墓发现肉串，说明羊肉串在很久以前就是中卫地区的美食了，现如今中卫的烤羊肉串在夜市烧烤摊中比较盛行，围坐在摊前的食客除了本地人，还会有来自天南海北的游人，除了烤羊肉串，热情的摊主可能会为献上地道的中卫醪糟汤、卤豆腐、黄酒等。

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