时间：2024/10/1 23:42:34 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,安徽省,特产熟食干货,地理标志产品,省份/地区,
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
太平猴魁，是中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。猴魁茶界普遍认为"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，太平猴魁在国际茶博会上获得"绿茶茶王"称号。
隶属于安徽古井贡酒股份有限公司，起源于公元1515年的公兴槽坊，是亳州传统名酒及浓香型白酒的杰出代表，产品酒色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。古井贡酒的主打产品“年份原浆”以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质，先后成为多个国家的世博会用酒，受到广泛赞誉。
宣纸是中国传统的古典书画用纸，具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色，素有“纸中之王、千年寿纸”的美誉。作为安徽省宣城市泾县特产，早在唐天宝年间，宣城郡生产的纸就成为了贡品；明朝宣德年间，由皇室监制的“宣纸”加工纸的出现；传承到现在，宣纸成为国家地理标志产品，宣纸传统制作技艺列入人类非物质文化遗产名录。
六安瓜片简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，是中华传统历史名茶。六安瓜片在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。据排行榜ABC小编了解，1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》将六安瓜片列为中国十大名茶之一。
歙砚出产于中国东部古歙州地区，享有“龙尾歙砚为天下冠”的美誉，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并称为中国四大名砚，自宋代以来，与宣笔、徽墨宣纸、徽墨合称为中国文房四宝，是闻名中外的“文房四宝”之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽黄山市著名的传统工艺品特产。歙砚的制作始于唐开元年间，自唐以来，歙砚一直保持其名砚地位，其石质坚韧、润密，纹理美丽，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。敲击时有清越金属声，贮水不耗，历寒不冰，呵气可研，发墨如油，不伤毫，雕刻精细，浑朴大方。安徽其他著名工艺品特产：芜湖铁画、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城贡席、青阳扇等。
安徽迎驾贡酒股份有限公司拥有大型优质曲酒生产基地，年产原酒5万吨，白酒储存能力30万吨，现有生态洞藏、迎驾金银星、百年迎驾、迎驾古坊等多个系列产品，畅销20多个省、市、自治区。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾贡酒传统酿造技艺被列入“非物质文化遗产名录”，2018年10月中国生态白酒研究院落户迎驾。
徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。徽墨是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”
安茶属于黑茶，是一种后发酵的茶品，主产于安徽省黄山市祁门县芦溪乡芦溪村，安茶是传统工艺名茶，亦是国家地理标志产品。安茶创于1725年前后，安茶民间称之为软枝茶，其条索匀整紧结，色泽黑褐油润，有槟榔、箬叶香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，汤色澄黄明亮，不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值。2014年，安茶成功获批国家地理标志保护产品称号。
金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。金寨县地处大别山腹地，境内野生猕猴桃分布面积在20万亩以上。2012年共收购加工野生猕猴桃果实38万公斤。2014年8月22日，金寨县第一家农民专业合作社联合社—金寨金果乡猕猴桃农民专业合作社联合社成立，标志着金寨猕猴桃从此步入了一个新的阶段。
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