十大莲藕家常菜2022最新排行榜单公示

时间：2024/10/3 1:47:38 编辑：来源：互联网标签：家常菜,莲藕,蔬菜,美食,生鲜农产品,

【导语 INTRODUCTION】

十大莲藕家常菜2022最新排行榜单公示扩展整理了关于家常菜相关精选推荐如：山药排骨汤,可乐鸡翅,酸辣土豆丝,茄盒,醋溜藕片,红烧土豆,小油菜炒肉片,土豆焖鸭,莲渣闹,土豆烧鹅。莲藕是常见的一种食材，营养价值极高，可生食可做菜，还可入药。你知道莲藕怎么做才好吃吗？本文排行榜ABC小编就为大家盘点下十大好吃易做的莲藕家常菜，分别是莲藕排骨汤、凉拌藕片、清炒藕片、酸辣藕丁、莲藕炒肉、醋溜藕片、炸藕夹、糖醋莲藕、荷塘小炒、莲藕焖鸭。这些莲藕做的家常菜，看着就让人流口水，一起来详细了解下吧。

十大莲藕家常菜

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十大莲藕家常菜

1、莲藕排骨汤

要说秋天什么汤好喝又有营养，不得不提莲藕排骨汤，本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。莲藕排骨汤是一道秋季常喝的家常汤，制作时先把莲藕洗净切块，排骨剁成段过水备用；把莲藕、排骨倒入汤锅里，再放入3片生姜，倒入适量料酒，选择煲汤模式即可。

2、凉拌藕片

在炎热的夏季，很多人会因为天气导致没有胃口吃东西，这个时候凉拌菜就是必不可少的一道菜了。莲藕是平常生活中是一种很常见的食材，被誉为“水中之宝”，味道鲜美，爽口清脆，用来凉拌的话，口感非常好，几乎是许多人餐桌上最为常见的一道凉拌家常菜了，非常开胃下饭。

3、清炒藕片

莲藕味微甜而脆，可生食亦可做菜，而且药用价值相当高，是餐桌上的常见蔬菜。莲藕营养丰富，鲜美爽口，被誉为“水中之宝”。莲藕的吃法很多，例如把莲藕切片清炒，就是一道常见的家常菜了。这道简单的家常菜，厨房新手也能轻松做好，可谓是家常菜的上乘之选，还是许多人最喜欢吃的家常素菜之一。

4、酸辣藕丁

酸辣藕丁是一道非常普通的家常菜，因其做法简单，酸辣可口，开胃下饭，许多人更是把它当成了餐桌上的一道常见下饭菜，尤其是在夏季，更为常见。这道好吃又简单的莲藕家常菜，以莲藕为主要食材，一般是配上干辣椒，新鲜的青椒也行，爱吃辣可放点小米椒，吃起来酸酸辣辣的特别下饭。

5、莲藕炒肉

莲藕怎么做好吃？莲藕的做法有不少，在莲藕家常菜谱中，莲藕炒肉就是一道好吃易做的家常菜，以莲藕和猪肉为主要食材，配以青红辣椒制作而成。这道菜由于无需准备很多，做法特别简单，吃起来又脆又清甜，而且有肉香味，小孩子也特别喜欢吃，还可以更好的让孩子补充营养。

6、醋溜藕片

醋溜藕片是浙江省的传统名菜，属于浙菜系，此菜味道鲜美，酸甜适口，是一道开胃的小菜。醋溜藕片的做法非常简单，以嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜沫各适量拌匀即可完成。

7、炸藕夹

湖北盛产莲藕，湖北莲藕的种植面积及产量位居全国第一，用莲藕做的湖北特色菜也有许多。炸藕夹是湖北每家每户都常会做的一道家常菜，也是十大湖北的特色菜之一，上桌后总是被一扫而空。地道的炸藕夹通常都是选用比较细的藕梢子，这样的莲藕做藕夹才会生脆好吃，亦是最好吃的湖北菜家常菜。

8、糖醋藕片

糖醋莲藕为糖醋味型中一道很受大众喜爱的家常菜，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不尽相同，是典型的特色家常菜。这道好吃易做的莲藕家常菜，特别适合在家里面做，成菜色泽红亮油润，口感酸甜，香脆爽口，要多好吃就有多好吃，是一道既开胃又下饭的美味菜肴。

9、荷塘小炒

荷塘小炒是一道绝佳的清肺菜肴，用莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜做搭配，不仅色泽美观清雅，营养也很丰富，是夏日广东人爱吃的家常菜之一。这道即养眼又美味的传统粤菜小炒，做法很简单，口感比较清淡，大人和小孩都很适合吃，也非常适合在炎炎夏日受暑热困扰导致胃口变差的人士食用。

10、莲藕焖鸭

秋季是莲藕收获的季节，但冬季才是吃莲藕的最佳季节。生藕性寒，熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。而鸭肉性微凉，能补阴益血，清虚热，利水。在冬季菜谱中，莲藕焖鸭便是很适合冬季滋补的菜肴，这两种食材搭配在一起更加养生，还能缓解冬季皮肤干燥的问题。不过需注意的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或砂锅器皿，不要用铁锅，以避免其氧化变黑。

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1、山药排骨汤

进入冬季后，人们都忙着食补，有着“天然人参”美称的山药便成了餐桌上的常见食物。山药性平，口感绵软，营养丰富，有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效；排骨更是深受男女老少的喜爱，怎么吃都吃不腻。用山药和排骨一起炖汤，能够补气养血、滋肾益精、健脾益胃、补充钙质、提高身体免疫力等，是冬季养生食谱中的最佳养生汤之一。

2、可乐鸡翅

最受欢迎的甜味家常菜有哪些？排行榜ABC小编推荐可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，虽说各地做法略有不同，但都十分简单，绝对是厨房小白都能轻松驾驭的一道美味菜肴。其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。

3、酸辣土豆丝

甘肃是我国土豆种植面积最大的省份之一，甘肃定西市更是被认定为“中国马铃薯之乡”，在定西市每家每户几乎都种着好几亩地的土豆，因此土豆也就成为当地老百姓餐桌上最为常见的一种食材了。在甘肃家常菜的食谱中，用土豆可以做不少菜式，其中最为家常的当属酸辣土豆丝了，味道酸辣可口、开胃下饭，是甘肃人常吃的家常菜之一。

4、茄盒

茄盒是大兴安岭有名的街头小吃，茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。茄盒做法简单，茄子切成两片相连的圆饼，将猪肉切成末并与切成沫的葱姜在一起拌匀，加食盐、味精等，做成馅放入茄饼中，裹上少许面粉，然后再在打散的鸡蛋中裹上蛋液，下油锅炸，呈金黄色时即可捞出。做好的茄盒可即食，又香又酥，也可以炖着吃或蒸着吃，别具风味。茄盒外面的一层脆皮，可以阻隔大部分油脂被茄子吸收，也很健康，减肥人士也可以适量食用。

5、醋溜藕片

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是餐桌上的常见菜肴。在浙江菜系中用莲藕做的菜品有许多，其中最为常见的就是这道醋溜藕片了。醋溜藕片为浙江传统名菜，醋溜的烹饪方式，使整道菜的味道酸爽可口，非常下饭，而且做法超级简单。这道浙江小炒菜，也是浙江人最喜欢吃的家常菜之一。

6、红烧土豆

土豆是大家都爱吃的一种食材，常年居于菜价榜单的垫底儿位置，深受广大消费者的青睐。那么土豆家常菜怎么做好吃？土豆家常菜简单又好吃的做法有不少，红烧土豆便是大家餐桌上常见的一种美味菜肴。这道菜做法简单，烹饪方式以红烧为主，菜品色泽红亮，土豆软烂酥香，不少人都爱吃。

7、小油菜炒肉片

小油菜又叫汤匙菜、瓢儿白，营养丰富，是许多人生活中常吃的青菜，一般多用于清炒。而在内蒙古家常菜菜谱中，小油菜一般是搭配羊肉或猪肉一起清炒，制作而成的小油菜炒肉片便是内蒙古地区人们餐桌上最为常见的一道家常菜。这道菜荤素搭配合理，从侧面意义看出了内蒙古人对吃肉的热爱，味道很不错，吃着十分过瘾。

8、土豆焖鸭

土豆的做法有不少，在土豆家常菜菜谱中，由土豆和鸭肉为主要食材制作的土豆焖鸭便是一道最为常见的土豆家常菜了。这道家常菜，做法非常简单，不仅营养丰富、口味鲜美，而且鸭肉软烂、土豆软糯，土豆的清香加上鸭肉独特的香味，吃起来非常棒，还超级下饭，保管你吃了还想再吃。

9、莲渣闹

莲渣闹又名菜豆花，是贵州最为普及的家常菜，属于纯粹的素食品。这道黔菜家常菜，是用豆浆和白菜制作出来的，由于制作简单方便，冷的热的都好吃，很受大家欢迎。食用时蘸着极具贵州风味的蘸水，既开胃又下饭，也可什么调料都不加，当做清淡的汤菜来食用，特别爽口。

10、土豆烧鹅

土豆又叫做马铃薯，营养十分丰富，堪称“地下苹果”，被认为是世界上最伟大的食物之一，现如今已经成为营养学家青睐的蔬菜明星。鹅肉的做法有不少，用土豆和鹅肉一起炖，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。这道菜的口感是非常好的，土豆的软糯加上鹅肉嫩而筋道的口感，就形成了绝佳的美味，深受许多人的喜爱。

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十大莲藕家常菜

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