牡丹江九大小吃排名靠前的都有哪些

时间：2024/9/30 20:59:12 编辑：来源：互联网标签：牡丹江市,特色小吃,美食,黑龙江,黑龙江美食,

【导语 INTRODUCTION】

牡丹江九大小吃排名靠前的都有哪些扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：赤峰对夹,南昌牛舌头,安居豆皮,宝清大白板南瓜籽,永新狗肉,全旺山粉饺,小米豆角饭,大笼板,麻食子,食惯嘴粉皮。牡丹江市，因黑龙江省松花江上最大支流之一的牡丹江横跨市区因而得名，牡丹江小吃自然也有着浓浓的东北风格，你知道牡丹江有什么名小吃么？排行榜ABC小编为你整理了牡丹江九大小吃，其中包括玫瑰酥饼、镜泊鲤鱼丝、林口坛肉、阳明打糕、林口大鹅、金丝枣糕、海林荷叶饼、金洲包子等牡丹江名小吃，一起来看看这份牡丹江特色小吃排行榜吧。

牡丹江九大小吃

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玫瑰酥饼>>
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牡丹江九大小吃

1、玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是牡丹江市著名风味小吃，是用面粉、白糖等制品烤制而成的，既有玫瑰的香气，还有面粉的酥脆，一口下去，花香四溢，具有甜香酥脆、花香气浓的特点。玫瑰酥饼的制作方法是将芝麻炒熟碾碎，然后加入白糖、面粉、玫瑰酱、食油拌匀成玫瑰馅；取合适的面粉加豆油、水，和成软硬适可的水油面团；再取合适的面粉加入油制成油酥面团备用；然后把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄，卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。

2、镜泊鲤鱼丝

镜泊鲤鱼丝是牡丹江镜泊湖畔传统特色美食，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名，是牡丹江宁安的代表美食，也是牡丹江著名的特色美食小吃。镜泊鲤鱼丝制作精细、考究，用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料即可食之。因此名吃是采用凉拌生食，风味独特，鲜嫩肥美。

3、林口坛肉

林口坛肉不仅是林口县著名的特色菜肴，也是牡丹江市著名特色美食之一。林口坛肉用料讲究，制作的时候火候是关键，选用五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，先炒糖色，然后急火爆炒肉块，呈金黄透亮的颜色，放面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、老抽等调料，加水用急火烧开后，改用文火炖至汤浓肉烂即成。成品肉烂汤浓，香味四溢。

4、阳明打糕

阳明打糕是牡丹江著名的朝鲜族传统特色小吃，是由糯米蒸熟反复捶打后所制成的一种食品，广泛流传于牡丹江、图们、延吉等朝鲜族居住地，也是朝鲜族人民最爱吃的传统食品之一，已经流传了上千年的历史。牡丹江打糕尤其以阳明打糕比较有名，是当地的特产小吃，其吃法是将打糕切成小块，拌佐料食用，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来香粘细腻、筋道适口。

5、林口大鹅

林口大鹅是牡丹江林口的特色美食，久负盛名，也是黑龙江牡丹江著名的特色美食小吃之一，选用没有污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵中草药和调料制作而成，食之肉质鲜嫩，营养丰富。如今，林口大鹅美食飘香黑龙江，名噪东北，成为牡丹江林口县一张响亮的美食名片。

6、金丝枣糕

金丝枣糕是七台河的传统特色糕点，原是清朝宫廷糕点，在七台河几乎每个糕点柜台都有金丝枣糕。金丝枣糕是以红枣、鸡蛋、面粉、白糖为主料烘烤制作而成的美食，枣糕其味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津，而且含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素P等营养成分，有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰的功效。金丝枣糕可以直接当做主食，搭配牛奶来吃，奶味可以中和枣糕的甜腻，口感好，对身体特别有营养。

7、海林荷叶饼

荷叶饼又被称作春饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼，是牡丹江海林的特色小吃，也是牡丹江比较有名气的传统美食。海林荷叶饼制作材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

8、金洲包子

金洲包子是黑龙江省牡丹江市的著名特色小吃之一，其制作原料主要有面粉、酵母粉、鸡蛋、肉末、鸡精、酱油、精盐、糖、姜末、葱花、色拉油等。金洲包子皮薄馅大，吃时，配上一碗粥食用，成为牡丹江人早餐的标配，尤其是得到上班族和学生党的喜爱，是牡丹江著名的早餐小吃之一。

9、美氏虾粥

美氏虾粥是黑龙江省牡丹江市爱民区的著名特色小吃之一，其制作原料主要有东北大米、虾、姜片、精盐、味精、香葱、香菜、食油等，制作时，粥熬至七分熟，将虾下入粥锅，再一起煮几分钟，煮至虾熟透后，加入精盐和味精调味，盛入碗中，加入香葱、香菜等即可食用。MaiGoo美食小编推荐牡丹江其他特色美食：石锅拌饭、吊炉饼、筋饼、朝鲜冷面等等。

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1、赤峰对夹

赤峰对夹是一种中间裹着熏猪肉的酥油烧饼，是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。赤峰对夹创制于1917年，由河北人苏文玉、苏德标父子整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺而制作出的一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼，起名为对夹，此后逐渐闻名四方，成为赤峰久负盛名的特色美食。赤峰对夹的熏肉十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。对夹外表金黄，层次分明，具有香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻的特点，被称之为“中国的夹肉汉堡”。据排行榜ABC小编了解，赤峰对夹被中国烹饪协会评为“中华名小吃”、内蒙古的“中国地域十大名小吃”，而赤峰大唐对夹被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。赤峰对夹尤以赤峰城南对夹、復生隆对夹最为有名。

2、南昌牛舌头

南昌牛舌头，又叫牛招财，是民间制作的一种传统面点，形似牛舌，酥香软绵，甜脆可口，也是南昌著名的特色传统小吃。南昌牛舌头是由红糖、糯米粉揉制而经过油炸之后的牛舌头，吃起来Q弹有嚼劲，蘸上浓稠的红糖浆汁，味道更美。据MAIgoo美食小编了解，牛舌头在市面上很少见到，是老南昌人记忆中的特色美食。南昌牛舌头被南昌商务局评选为“南昌十大名小吃”。

3、安居豆皮

安居豆皮是湖北省随州市随县安居镇的地方特色美食，其制作历史悠久，还保留传统的手工制作技艺，口感十分香嫩，也是随州著名的特色小吃之一。安居豆皮以绿豆和米粉作为主要原料，包上鲜姜末、小葱花和圆尾肉末压扁后切开，煎着吃，其形方而薄，色金而黄，豆皮的脆香再加上肉和葱的香味儿扑鼻而来，闻着让人馋涎欲滴。

4、宝清大白板南瓜籽

大白板南瓜籽是黑龙江省双鸭山市宝清县的特产小吃。白瓜籽是一种富含多种营养成分并有医疗保健作用的无公害绿色食品。宝清县地域辽阔，土质肥沃，是国家级生态示范县，气候和地理条件特别适合白瓜籽的种植，产出的瓜籽色白、板大、皮薄、仁厚。为国内规模最大的白瓜有机食品基地之一。2006年原国家质检总局批准对“宝清大白板南瓜籽”实施地理标志产品保护。南瓜籽作为休闲食品和保健食品，一直是人们外出旅游、走亲访友时的佳品，小编建议大家如果去双鸭山旅游，不妨带一些南瓜籽吃。

分类：干货坚果
产地：黑龙江省双鸭山市宝清县

5、永新狗肉

永新红烧狗肉是以狗肉为主要食材制作的一道赣菜，是江西吉安市永新县的代表名菜。永新狗肉颜色鲜亮，吃起来口感香辣咸香，让人回味无穷。永新红烧狗肉的做法是先将狗肉用干稻草烤黄表皮，切成肉块，按每斤狗肉、一两油、半茶两红辣椒干的比例量，把茶油和辣椒放入锅里炸脆后盛起；然后把狗肉放入锅内文火烧炒，等皮稍转黄后，加入热水，大火烹煮，加入好的茶油、辣椒干和胡椒、陈皮等，并反复翻动，约30分钟后出锅即可。

6、全旺山粉饺

衢州有很多全旺人都开了山粉饺店，现在全旺山粉饺也已经是我们衢州的一道特色美食。每年过年，总会做上很多待客，这个山粉其实就是番薯粉做的饺子皮，很嫩很滑，馅儿一般是新鲜的肉馅，很简单的清汤、葱花和榨菜，就成就了这样一道特别的美味。全旺山粉饺就是饺子中的极品。

7、小米豆角饭

小米豆角饭，是通辽寻常人家最朴实的生活珍味，通辽十大小吃之一。小米豆角饭是农耕文明扎根通辽并融入当地饮食文化最朴素的代表，也是通辽不同区域物产、习俗差异化带来饮食习惯不同形成的独具地域风味的“风情菜”。小米豆角饭的用料讲究，必须是开鲁地产小米、开鲁的豆角。开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富，豆角是北方人的当家菜。将小米洗净蒸熟打散，豆角切丁与五花肉炒熟后放入蒸好的小米炒香，便是一道色泽艳丽，味美香浓，连菜带饭的地域家常美食。

8、大笼板

大笼板，又称大笼粄，是广东省惠州地区的著名特色传统小吃，属于客家菜系，是惠州客家人的年糕，为过年的食品，北方人称“年糕”，客家人称“甜粄”，“大笼板”是惠州民间对之的特称。大笼板是以糯米粉为主料，看需要加入白糖、红糖、冰片糖或沙糖，又视软硬程度加粘米粉。制作时，先将糖煮成糖浆，凉至九十度左右后缓缓倒入糯米粉中调和，然后用大盛器装好，用猛火蒸至熟透即可。

9、麻食子

麻食子是金昌十大小吃之一，在西北地区又被叫做麻绳儿、圪饦儿，是一种常见的面食。金昌麻食子用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状，中间略薄，边缘翘起，在开水中煮熟，捞入碗中，浇上臊子，调入佐料即可食用，特点是入味、滑爽、吃着筋道、容易消化。M aigoo小编提醒，麻食子常见的吃法除了煮，还有炒麻食，用清汤煮熟后，捞起现炒，比烩麻食更加油香四溢，吃起来口感更丰富。

10、食惯嘴粉皮

茂名市有哪些好吃的小吃？食惯嘴粉皮是比较有特色的美食。食惯嘴粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮，蒸好后切成丝条状，再加上芝麻、酱油、葱花等调料，即可食用；也可以把粉卷成条，下锅用油煎，吃起来又香又脆。要上乘者便用猪、鸡或海鲜切成肉粒，加韮菜等作馅，或蒸或煎，更加醇香可口。食惯嘴粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口，因而，吃过食惯嘴粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。