时间：2024/10/1 8:32:35 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,衢州市,特产熟食干货,浙江省,地理标志产品,
衢州椪柑是衢州市特产，为国家地理标志保护产品，是衢州著名的水果特产。衢州柑橘以其“实皮薄”、“香”、“肉干”而闻名，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌，因此衢州有“中国柑橘之乡”的美称。衢州椪柑栽培有1400多年的历史，自明代起，一直为皇家贡品，被誉为“亚洲宽皮桔之王”，享誉海内外。衢州椪柑果形端正，橙色，色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽口，化渣性好，可食率高。据MaiGoo小编了解，衢州椪柑常年采摘于11月中下旬。衢州著名特产水果还包括江山猕猴桃(农产品地理标志产品)、衢江枇杷、龙游黄花梨、柯城椪柑、乌桃、“金棠”黄花梨等。
开化特产黑木耳产于钱江源头——浙江省开化县境内，生产历史悠久，栽培的品种是从野生木耳中经分离驯化获得的优质黑木耳菌株，严格按照浙江省技术监督局1999年颁布的《开化黑木耳系列标准》要求进行生产经营。产品无污染、内质厚、口感好、外观优美、营养丰富，经国家质量监督检验中心检测，每100克黑木耳干品中合粗纤维4克，脂肪O。56克，粗蛋白11．4克，总糖40.75克，并含11种人体必须的氨基酸、多种矿物质和维生素，其独特的营养胶质，对人体的消化系统和心血管系统是纯天然的营养保健绿色食品。
胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
江山白菇喜温喜湿，24℃左右最适宜菌丝 体的生长，15℃左右最适宜菇体生长，它怕气温剧变和环境污染。江 山市的气候、水文、植被等自然条件非常适宜江山白菇的生长。“江山”白菇，又称白色金针菇。江山是全国最大的白菇生产基地。江山市属温暖湿润的亚热带季风气候区， 每年的9月至次年的4 月是江山白菇生产栽培适宜期。据江山市气象 局1956一1987 年资料统计，全市年降水量1650mm一2200rnm，10℃ 一22℃的降水量为1100 多毫米，占全年降水量的66.1%，年相对湿度为75%一85%，年日照时数2063.3 小时，年平均气温17.1℃。
开化龙顶茶是衢州开化县特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，属于绿茶，是衢州著名的特产名茶。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山等地，成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶历史悠久，茶叶生产始于晚唐，兴于明清，以“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征著称，在明朝已列为贡品，是中国针形绿茶的代表品牌，获得省部级以上荣誉110多项，1985年在浙江省名茶评比中荣获浙江名茶荣誉，同年被评为中国全国名茶之一。
莹白瓷选型新颖别致，制作精美，素受文人、名士、外籍友人的钟爱。北京画院院长尹瘦石先生欣赏过“古爵酒具”后，题了“形似爵，洁如玉”的赞词；浙江美院陶瓷专家邓白教授赋诗赞莹白瓷：“最喜衢州新制品，晶莹洁白胜羊脂。”日本东京朱良昭裕先生题词：“衢州白瓷，天下无双。”莹白瓷在美国的路易斯·安娜世界博览会、瑞士的巴塞尔国际博览会及日本东京的亚太地区博览会上，引起了轰动，激发了外商的浓厚兴趣。产品畅销美国、日本、英国、刚果、新加坡、香港等五大洲二十多个国家和地区，以及国内各大中城市。
志棠白莲产区地处浙江省龙游县北大门，与兰溪市诸葛镇、建德市大慈岩镇、航头镇相交界。地理坐标为东经119°09′51″—119°15′11″，北纬29°12′28″—29°17′51″之间。全镇区域面积3 3. 3平方公里，离330国道3公里，距32 0国道5公里，属半山区丘陵地带。2001年被衡州市政府命名为首批特色之乡—“白莲之乡”。志棠白莲是龙游县一大特产，因其具有颗粒大、色泽白、肉质厚、洁白滚圆、香味浓郁、营养丰富、易于煮烊等特点而成为食品中的珍品，闻名遐迩，被誉为纯天然的高级营养滋补品。
江山绿牡丹，属于绿茶的一种最初的名字叫做仙霞茶，始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。地处中亚热带北部湿润季风气候区，受地形影响，兼有盆地气候的某些特点，冬夏季风交替明显，四季冷暖干湿分明，光照充足，降雨充沛，雨热同期。多年平均气温为17.0℃,无霜期为249.7天左右，因地形影响，市域内雨热水平差异较大，立体气候明显，中北部海拔250米以下河谷丘陵和平坂，年平均气温在17℃以上。
龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。混合米糕选用上白糯米搭配粳籼米，为显示节日的喜庆气氛，人们还用六角茴香沾上红色或绿色食用颜料在蒸熟的发糕上印满图案。这种发糕比纯糯米糕更为常见，市场上可以购买到的也大多为这类发糕。
黄金茶在浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市，尤其是在三清山及其周边一带海拔三百到一千五百米的山麓分布最多，一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上。黄金茶：凉，清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间一直作为清凉解暑，健胃消食，治腹胀痛，止咳除烦的良药，经常饮用对多种胃病具有一定的疗效，历年都被当地城乡居民作为馈赠亲友的上选佳品。
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