时间：2024/9/17 13:00:44 编辑： 来源：互联网 标签：甘孜藏族自治州,中国特产,四川省,重点城市,特产熟食干货,
丹巴香猪腿是甘孜传统美食，四川省甘孜藏族自治州丹巴县特产，也是全国农产品地理标志。丹巴香猪腿制作工艺历史悠久，已有五百多年的民间加工历史。在丹巴，家家户户都有制作香猪腿的传统，是整个四川藏区“香猪腿”制作的典型代表。丹巴香猪腿的成品外观呈红褐色，清洗后切面为透亮色，肉面光滑油润，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、结实。煮熟后，香味醇浓，具有特有的浓香味，满屋飘香。吃起来咸香可口，肉质紧实富有嚼劲，滋味悠长，十分值得品味。
稻城藏香猪，又称人参猪，产于青藏高原的瘦肉型猪种，其脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。稻城县是藏香猪的主要产区之一，所产藏香猪品质优良，2010年12月03日，原国家质检总局批准对“稻城藏香猪”实施地理标志产品保护。稻城藏香猪的特点是鲜肉肌肉有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色，且有透明状；脂肪层薄，肉质纤维清晰，有坚韧性；具有鲜稻城藏香猪肉固有的气味。
藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。乡城藏鸡鸡体型轻小，体型似船，匀称紧凑，头昂尾翘，尾羽特别发达，公鸡镰羽长达30-60厘米，头部清秀。
雪域俄色茶产于青藏高原东南缘的四川省甘孜藏族自治州炉霍县霍尔章谷地区，俄色树属于在无任何污染环境中生长的野生树，为雪域高原地区独特的稀有树种。长期以来，俄色“霍尔古藏茶”在藏区仅作为接待贵宾、节庆活动和专供土司、活佛以及贵族阶层的奢侈饮品，它的神奇药用功效被录入了最具权威的藏医学著作《四部医典》。具有降血脂、降血糖、降血压等功效，形似片形，其味清香甘洌，回味悠长，长期饮用能辅助调节高血糖、高血压、高血脂、糖尿病等症状。
泸定红樱桃是四川甘孜州泸定县特产，品质优良，享有“水果之王”的美誉，特别是杵坭产的红樱桃色泽艳丽，晶莹剔透，肉质松软，肥厚多汁，甘甜可口，品质优良且营养丰富。泸定红樱桃的特点是果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显；果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。泸定红樱桃的成熟期一般在4月中旬，被称为“早春第一果”。
巴塘南区辣椒是四川甘孜藏族自治州巴塘县特产，主产于巴塘县南部地区海拔2500米的地带，地势平坦、土壤肥沃，富含磷、钾、钨等微量元素，这里光照充足，雨热同季，生产出的辣椒品质极佳。巴塘南区辣椒的特点是形美、皮薄、味足，其大小均匀，色泽光亮鲜艳，果肉薄，辛辣味强。据MAIgoo网编了解，巴塘南区辣椒常作为藏族地区醋海椒的主要原料，藏语称“斯醋”。
九龙花椒是四川省九龙县的特产，花椒紫红色，颗粒硕大饱满、具有麻香浓郁，味道纯正的特点，水分含量≤9%，挥发油含量6.5%至9.0%，存放1年≥5.8%，酰胺类物质（麻味素）32%至6.3%。据了解，九龙花椒素有“贡椒”之称，海拔2200米至2800米是花椒最适宜生长的生态区，这里不仅生态环境适宜花椒生长，而且在种植过程中仅施有机肥，不用化肥及农药，保证花椒纯正的品味达到绿色食品AA级标准。
得荣树椒俗称“树子辣椒”、“树海椒”、又名“太阳谷树辣椒”，是四川省得荣县特产。得荣县位于金沙江下游干热河谷区域，这里山峰林立，地形地貌差异较大，日照充沛，因此这里出产的得荣树椒的特点是椒果肉薄，营养丰富，辣味浓烈，色泽金黄，且香辣味纯正，口感好，具有特有的香辣风味和保健作用。得荣树椒因头年生果实较大，以后果实逐年减小而辣味增加，其树干木质化，形成小树，是多年生植物，寿命可长达上百年。
道孚大葱是四川省道孚县特产，产区海拔较高、昼夜温差大等，因此出产的大葱比内地大葱辛辣味儿更重，回甜、葱白较长、直立，更抗倒伏。道孚大葱的特点是呈管状，有蜡质，单株较重、植株高大，葱叶翠绿艳丽，葱白洁白而长，质好口感佳，风味独特，营养丰富，用途广泛。大葱是当地独特的一道美食，一根根翠绿粗壮的大葱，形状如山东大葱一样大，洗净后，蘸一点作料，用面饼包住一口咬下，香、鲜、辛、甜，别具风味。
乡城松茸，是四川省甘孜藏族自治州乡城县的著名特产，松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌，号称野生蘑菇之王。乡城松茸以色泽味美、营养丰富等特点走俏日本市场，深受日本消费者的青睐。是甘孜地产菌类中的山珍，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
1、香汁排骨饭香汁排骨饭是真功夫推出的一款营养主餐，优选上等排骨，以秘制配方精心蒸制，口感滑而不腻，融入浓郁酱汁，鲜香入味，口齿留香，经典美味。据了解，香汁排骨饭是真功夫...
2024-09-19
1、板桥党参板桥党参简称“板党”，原产于恩施市板桥镇，是湖北省的特产，国家地理标志认证产品。板桥党参富含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，以根入...
2024-09-19
1、樱桃樱桃作为水果中颜值较高的水果，不仅营养丰富，口感也非常美味，很多小朋友跟女性都非常的喜爱。其实樱桃还是美白水果，富含维生素A、C，这两种营养成份对抑制黑色素的形成...
2024-09-19
1、馆陶黄瓜馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产，馆陶县种植黄瓜历史悠久，经验丰富，“馆青”牌黄瓜荣获“河北名牌产品”称号，馆陶县被中国蔬菜流通学会命名为“中国黄瓜之乡”。...
2024-09-19
1、方城丹参方城丹参又称裕丹参，河南省南阳市方城县特产，中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，营养价值丰富，具有扩张血管，降血压...
2024-09-19
1、定西土豆定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品。定西种植土豆的历史十分悠久，距今已有200多年，所产的土豆有红、黄、白、紫等多种，营养价值丰富，吃法多样，...
2024-09-19
1、红枣粽子红枣粽子是一道端午节的传统美味吃食，做法简单，主要是由糯米、小枣、粽叶等食材制作而成；营养健康，枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，具有养益气，补脾健...
2024-09-19
1、东山芦笋东山芦笋是福建省漳州市东山县特产，东山县生产的白芦笋嫩茎外观表现乳白、笋条大体笔直，笋尖紧凑，皮层较薄，肉质细嫩，品质优异，笋条白色或乳白色，制罐后笋条洁白，...
2024-09-19
