时间：2024/10/3 2:02:06 编辑： 来源：互联网 标签：微量元素,食疗食补,饮食健康,健康常识,食物,
口蘑又称白蘑、白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，在市场上属于供不应求的珍贵蘑菇之一，因此价格也比较贵。口蘑营养丰富，含有大量的维生素D和硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其中100克口蘑维E含量为8.57毫克，是维生素e含量高的食物，多吃可预防骨质疏松、防癌、抗氧化，能促进胶原蛋白再生，有利于色斑的修复和祛除等。另外口蘑补硒仅次于灵芝，在人体中的吸收效果非常好。
紫菜是深紫色近乎黑色的一种营养丰富的黑色蔬菜，它的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素的含量居各种蔬菜之首，含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，碘含量也很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。紫菜通常情况下可以做汤、炒菜、拌饭、紫菜煎蛋等，紫菜味咸，咸味入肾，适当吃一些紫菜可以起到一定补肾作用的，在日常生活中适当的食用紫菜，可以达到补充身体营养的效果。以紫菜为原料加工的海苔，是非常受欢迎的休闲食品之一，质地脆嫩，入口即化，非常受欢迎。
黄豆又叫大豆，所含营养全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，是中国重要粮食作物之一，最常用来做各种豆制品以及食用油。大豆中含有丰富植物蛋白质、钙元素和锌元素，其中锌的含量为3.34mg/100g，可以说是最佳补锌补钙的食物了。平常多吃些黄豆不仅能提高人体免疫力，还有改善肤质，美容延衰老的功效。
桂圆干即龙眼干，存放的保质期是一年左右，超过一年的有可能不能吃，不过也是一种比较耐储存的干货。建议每隔一到两周将把桂圆干取出，在阳光充足的地方晾干几个小时，平时可以放在阴凉、干燥、通风的地方，如果天气湿热则考虑放在冰箱中，购买时可以在包装袋上贴上标签记录时间，在平时做好干燥措施的情况下，最好在食用前检查是否有异常。桂圆干可用于泡水、煲汤以及煮粥等，但是一次不能大量食用，最好是在吃桂圆干的同时，搭配部分水果，水果中丰富的维C有助于桂圆干中丰富铁元素的吸收。
干辣椒又称作辣椒干、干制辣椒，是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品。因为其独特的味道，和极其开胃的特点，受到不少人的喜爱，常被作为调味料食用。其实干辣椒不仅仅只是简单调味料，它的疗效也是为世人所称道的。干辣椒含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、钾等矿物质，其钾含量为1085mg/100g，是高钾的食物之一，可补充人体所需的各类物质，具有促进消化、增加食欲、降低胆固醇等功效。
莲子是睡莲科植物莲的成熟种子，是十大高营养的白色食物之一。新鲜莲子味甘微涩，但莲子芯有苦味，吃的时候最好去掉，莲子的营养成分丰富，含有蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、铁、类黄酮以及多种维生素等营养成分，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神，治疗贫血，减轻疲劳之功效。M aigoo网小编提醒，新鲜莲子可以生吃，干莲子可以和其它的食材一起做成炖品，比如银耳或者燕窝，或者和肉类等蛋白质类的食材做成菜肴，不仅美味而且营养可以互补。
花生属于强酸性食物，是生活中常见的一种坚果，营养非常丰富，其铁含量为3.3mg/100g，是很不错的补铁食物。并且花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，很容易被身体吸收，可促进人体的新陈代谢，提高免疫力、增强记忆力、调节血脂等作用，深受许多人的喜爱。
养肾吃什么水果好？排行榜ABC小编就不得不提及榴莲了。榴莲原产马来西亚，营养价值丰富，被誉为“水果之王”。因为其气味的原因，让很多人“闻而却步”，不过喜欢它的人依旧有很多。榴莲作为热带水果代表，是典型的热性水果，可以驱寒活血，改善腹部寒凉的症状，从而达到暖宫的作用，特别适合受痛经困扰的女性食用。经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳，是非常适合养肾吃的水果。
板栗在我国至少有二千五百余年的栽培历史，古代即为贡品，是我国食用最早的著名坚果之一，被列为五果（枣、李、杏、栗、桃）之一，年产量居世界首位，在国外有“人参果”的美誉。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。板栗可以生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口。尤其是糖炒栗子最为受欢迎，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。板栗的成熟期一般在8-10月，是秋季经常食用的坚果，也是世界坚果排行榜前十名。
核桃与榛子、腰果和扁桃并称为世界四大干果，是世界十大最受欢迎坚果之一。核桃坚果的口味、形态众多，比如抱抱果，琥珀桃仁等等，但是核桃还是原味更为美味，比如新疆核桃，尤其好吃。核桃仁中含有丰富的蛋白质、矿物质和钙、铁、磷等微量元素，不仅能够补脑，还可以缓解疲劳、降低人体胆固醇，是深受消费者喜爱的坚果类食品之一。
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