菠菜奶豆腐

奶豆腐炒菠菜材料

主料：奶豆腐400克。

配料：菠菜200克。

辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。

奶豆腐炒菠菜的做法

1. 将牛初乳倒入大碗中，加少许水，放入微波炉，大火15分钟后取出，等待凝结成豆腐状。

2. 取400克奶豆腐、菠菜200克洗净，葱姜少许。

3. 菠菜切段、葱姜切小段备用、奶豆腐切小块。

4. 锅放少许油，5成热放入葱姜，放入菠菜、奶豆腐，加少许料酒，盐、鸡精大火翻炒1分钟后出锅。