一.产品介绍
济阳县曲堤镇位于济阳县东北15公里处,是济阳北部重镇、历史文化名镇、省政府命名的中心镇。辖128行政村,全镇总面积8000公顷,7.5万人口。地理坐标为东经116°52′~117°27′,北纬36°46′~37°14′。国道220线、济东高速纵贯全境,交通便利,发展优势明显。两千多年前,中华文明的先师——孔子曾在此聆听韶乐,三月不知肉味。早在唐朝间,“曲堤黄瓜”就被当地老百姓陆地种植,现已成为济南市集农业生产、科技示范、观光采摘、品尝购物为一体的现代农业特色品牌基地,拥有黄瓜面积5万亩,年交易量超过10亿斤,年交易额超过15亿元。“曲堤黄瓜”是国家级绿色食品,通过了国家地理标志认证,被认定为中国驰名商标,2010-2012连续三年荣获品牌中国金谱奖,在第九、十、十一届中国国际农产品交易会荣获金奖,十四、十五届全国绿博会金奖,被誉为“中国黄瓜之乡”。曲堤黄瓜含有丰富的营养成分和微量元素,外在感官特征:曲堤黄瓜长40cm左右,外形短把密刺、色绿条直,体型匀称。内在品质指标:曲堤黄瓜比普通的黄瓜口感清脆、含糖量低,皮薄肉厚、瓤小,含有丰富的营养成分和微量元素,如:蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、铜、磷、铁等,其中钙2.07mg/g,铁3.0 mg/kg,锌1.1 mg/kg --1.5 mg/kg,硒1.81ug/kg,总糖1.5%,干物质3.0%--5.0%,维生素C0.152 mg/g。曲堤黄瓜比一般黄瓜更具有清热利尿、抗癌的作用,还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品,同时,还有降血糖的作用,是糖尿病人首选的食品之一。具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神、排毒养颜的作用。“曲堤”黄瓜,整个生产、管理、流通过程,完全按照绿色食品黄瓜生产技术操作规程进行,确保了产品质量,同时加强品牌维护,积极参加市级以上组织的各类农产品展示活动,产品包装统一使用“曲堤”商标、绿色食品标志,严格农产品质量检测制度,查处多起假冒“曲堤”黄瓜案例,目前黄瓜产品销往东北、华北、华东等50多个城市,并出口俄罗斯,哈萨克斯坦等国家。受到广大消费者青睐。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、气候情况:曲堤镇地处中纬度地带,属暖温带大陆性气候,四季分明,冬冷夏热,雨量集中。年平均气温12.8℃,年平均无霜期195天,年太阳辐射量124.4千卡/平方厘米,年降水量600mm,全年平均光照时间为11小时,比较适宜植物的生长。
2、土壤地貌情况:曲堤镇属黄河冲击平原,地形平坦,产区内土壤以红土为主,土体深厚。土壤为富含有机质的肥沃壤土,这种土壤透气、保肥、保水、结构良好,土壤PH值为7-8.2,呈微碱性。这种气候和地质条件才是曲堤人民生产出这种特殊的黄瓜---“曲堤黄瓜”。
3、水文情况:水资源以浅层地下水为主,水埋深8-50米,水量较丰沛。曲堤镇南部有黄河,北部有徒骇河两条河流穿过境内。曲堤镇地下水资源较丰沛,地下水位在15-150米,是农业灌溉的主要水源。
三.地域范围
曲堤镇位于济南市的东北部,南接黄河,背靠徒骇河,位于北纬36°46′-37°14′,东经116°52′- 117°27′之间,是济阳北部重镇、历史文化名镇、省政府命名的中心镇,是省文明委命名的“文明乡镇”。全镇拥有人口7.5万人,128个行政村,土地8000公顷,“曲堤黄瓜”普遍种植于全镇128个行政村,种植面积达8000公顷。国道220线和省道239线分别贯穿境内,地势平坦,交通便利。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征:“曲堤黄瓜”长40cm左右,外形短把密刺、体型匀称,色绿条直。
2、内在品质指标:曲堤黄瓜比普通的黄瓜口感清脆、含糖量低,皮薄肉厚、瓤小,含有丰富的营养成分和微量元素,如:蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、锌、硒等,其中钙 ≥20.0mg/100g,铁≥3.0mg/kg,锌≥1.5 mg/kg,硒≥1.81×10-3,总糖≥1.50%,干物质≥3.0%,维生素C≥15.2 mg/g,分别高出一般黄瓜钙钙0.85mg/g,铁1.6mg/kg,锌0.7mg/kg,硒0.84ug/kg。。曲堤黄瓜比一般黄瓜更具有清热利尿、抗癌的作用,还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品,同时,还有降血糖的作用,是糖尿病人首选的食品之一。
3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。
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