齐河西瓜是山东省德州市齐河县的特产。齐河西瓜为国家农产品地理标志保护产品。
德州市齐河县种植西瓜已经有几十年的历史了,种植的西瓜不仅品种好,而且质量也好。
2013年,齐河县农业科学研究所申报的“齐河西瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
产地环境
系黄河下游冲击平原,地貌形态受黄河影响甚大。境内地势西南高而东北低,海拔高程(大沽)在19~35米之间,自然坡降七千分之一左右。而垂直黄河方向又东南高、西北低,自然坡降五千分之一左右。齐河县以马集镇潘庄为最高点,高程35米;大黄乡大黄洼(黑牛庄、王洪、生官屯一带)为最低点,高程19.5米。
属于暖温带半湿润季风气候区。主要气候特点是四季分明,气候温和,冷热季和干湿季明显,春季干旱少雨多风沙,夏季炎热多雨时有涝,秋季凉爽常有晚秋旱,冬季严寒干燥雨雪稀少。
产品品质特性特征
1、外部特征:齐河西瓜个大皮薄,椭圆形,一般在8kg~11kg,瓜皮墨绿,间有细网纹或条带,果皮厚度≤1.0cm。
2、内在特征:瓜肉大红沙瓤,甘甜多汁,籽小而少,可食率≥75%,总酸≦0.2;含有丰富的矿物盐和多种维生素,可溶性固形物≥10%,锌≧0.5,钙≧5.0,铁≧0.2。
3、质量安全规定:齐河西瓜生产地环境条件符合“NY5110-2002无公害食品西瓜产地环境条件”要求,产品质量符合“NY/T5109-2005无公害食品西甜瓜”的要求。
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