无棣驴

简介

无棣驴，山东省地方驴品种。原产于山东省滨州市、德州市的沿渤海各县，以无棣县为中心产区，故称"无棣驴"，也称"德州驴"。它是中国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，2006年被国家列入地方品种保护名录。2011年列入农业部农产品地理标志保护。它从外貌来说分"三粉驴"和"乌头驴"两大类型。无棣驴"体格高大、肌肉发达、结构匀称、体质结实、性能良好、毛色纯正、耐粗饲、适应性强，其肉味鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，深受当地农民的喜爱。

生长环境

无棣县是农业大县，是地方良种无棣驴的主要产区，沾化、惠民、庆云等周边县区也有饲养。无棣县属山东省滨州市，位于中国山东省最北部，地处沿海，属北温带东亚季风区域大陆性气候。具有夏热多雨，冬寒季长，春季多风干燥，秋季温和凉爽的特点。这里地势平坦，水流充沛，土地肥沃，适于各种农作物生长和畜禽的繁殖。特别是该县种植的紫花苜蓿，即能改良盐碱地，又能作为优质饲料，为"无棣驴"的繁育提供了得天独厚的自然优势。长期以来，当地的劳动人民有养驴的习惯，培育了无棣驴这一优良地方品种。

体型外貌

1、体型。无棣驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。

2、毛色。分两种，三粉:鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白，其余毛为黑色;乌头:全身毛均为黑色。

3、躯干。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。

4、体尺。无棣驴平均体高一般为130~135厘米，最高的可达155厘米。结构匀称，外形美观。成年驴的体尺见表1。

生产性能

无棣驴生长发育快，12~15月龄性成熟，2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴发情一般很有规律，终生可产驹10只左右。公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达54%，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。

利用价值

从驴的开发和利用方面来说，一是开发驴的药用价值，无棣驴个体大、皮厚、出胶率高，是熬制阿胶的上等原料。二是它的肉用价值比较高，有句俗话"天上龙肉，地下驴肉"。

驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。驴皮柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药"阿胶"的原料。驴奶营养成分比例几乎为人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品;且具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。