顺昌红肉脐橙

一.产品介绍

顺昌红肉脐橙果实圆球形，平均单果重150～200g，果皮橙黄色至橙红色，色不艳；皮薄，厚度约4mm左右，闭脐，少量开脐，油胞不细腻。果肉呈玫瑰红至红色，色泽均匀，无核，可溶性固形物达13%，肉质脆嫩，甜度高，汁多风味浓，且具有玫瑰香味，可食率达75.1%以上，适合用水果色拉或拼盘。在顺昌区域种植11月下旬～12月上旬成熟。 顺昌红肉脐橙是顺昌县经作站于上世纪九十年代后期从中国农科院柑桔研究所引进接穗，高接于高阳乡紫竹村黄明灼果园温州蜜柑上进行观察，2000年试产，该品种由于肉瓤色泽和风味比较独特，深受消费者欢迎。2007年在参加顺昌县第三届柑桔优质果脐橙类评选中，宝山绿园农业发展有限公司选送参赛产品，经过省、市柑桔专家对果品外形、内质、风味等指标进行认真评选获得“二等奖”；2007年以来被国务院机关事务管理局列为专供产品。 顺昌红肉脐橙是一个新兴品种，全县境内均有种植，但主要分布在郑坊、双溪、元坑、洋口、建西等5个乡镇（街道）。全县红肉脐橙种植户按照《顺昌红肉脐橙标准化生产技术规程》进行生产，推广扩穴改土增施有机肥、疏花疏果限产保优、开心修剪、测土配方施肥、节水灌溉、生草栽培、病虫综防、完熟采收等八项技术措施。到目前为止，全县种植面积4975亩，产量2200吨。该产品主要销往福州、厦门、北京等地，市场前景好，利润高。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况： 顺昌县地处武夷山系杉岑东伸支脉，属于福建西北山地丘陵区，耕地土壤主要由红壤发育而成的弱酸性壤土和由河谷冲积物发育而来的沙壤土，PH值在5.8～6.8之间，有机质含量在1.5～2%以上（高者达4%），矿物营养元素含量全面，土壤肥力较好。 

2、水文情况：境内富屯溪、金溪二条主要河流，汇集于城关向东流入延平的闽江，整个地形是山峦起伏连绵，纵横交错，河谷错综其间，水系发达，沿河两岸多河谷盆地，大致构成“八山一水一分田”的地理轮廓。山涧溪流水质达到国家Ⅰ类标准，主干流即富屯溪、金溪水质达到国家Ⅱ类标准。 

3、气候情况： 顺昌县属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温为18.6℃，≥10℃有效积温5920℃，全年无霜期308天，年平均降水量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中气温≥10℃期间的日照时数占85%以上)。 

4、人文历史情况： 顺昌自然气候条件优越，柑桔栽培历史悠久，曾被国家农业部列为宽皮桔种植最适宜区、福建省优质甜橙适宜区。从1973年起，顺昌柑桔进入规模化发展时期，到2008年全县柑桔面积12万亩，产量12万吨，柑桔是顺昌农业四大支柱产业之一。顺昌红肉脐橙是县经作站于上世纪九十年代后期从中国柑桔研究所引进接穗，高接于高阳乡紫竹村黄明灼果园温州密柑进行观察，2000年试产，其表现为：生长势较旺，适应性较强；果实横径70～80㎜，平均单果重达235克；圆形或扁圆形，多为闭脐；无核，果肉呈玫瑰红至红色，果汁橙色，有玫瑰香气，风味佳，酸甜适度。该品种由于肉瓤色泽和风味比较独特，深受消费者欢迎。2007年在参加顺昌县第三届优质果脐橙类评选中，宝山绿园农业发展有限公司选送参赛产品，经过省、市柑桔专家对果品外形、内质、风味等指标进行认真评选获得“二等奖”；2007年以来被国务院机关事务管理局例为专供产品；顺昌县柑桔行业协会2004年被中国科学技术协会授于“全国百强农村专业技术协会”光荣称号。

三.地域范围

顺昌红肉脐橙地理标志地域保护范围为：顺昌县境内双溪街道、郑坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁寿、洋口、建西、大历、岚下、高阳等12个乡镇，地理坐标为：东经117°30′—118°14′，北纬26°39′— 27°12′之间；北联建阳、邵武交界，东与建瓯、延平相邻，南与沙县接壤，西与将乐毗邻。申请地域保护范围面积5万亩，产量10万吨。函盖全县境内12个乡镇。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征： 果实球形或扁圆形，闭脐；果实横径70～80㎜，单果重200～300g；果皮橙红色，果面光滑，油泡细腻，皮厚4㎜左右;在顺昌区域栽培条件下，具有独特性：采收期在12月上中旬，成熟期早，糖度高，风味浓；果肉呈玫瑰红至红色，色泽均匀，有玫瑰香味，适合用作水果色拉或拼盘。 

2、内在品质指标： 可溶性固形物含量12.0%以上，β一胡萝卜素1.6mg/kg，果实可食率70%以上。 

3、安全要求： 上市产品应达到《顺昌红肉脐橙标准化生产技术规程》品质要求。

五.特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定： 果园选择在海拔低于400m，坡度25°以下，土层深度0.8～1.0m以上，土质疏松肥沃，有机质含量高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源充足，排灌方便的缓坡、丘陵地建园。 

2、苗木要求：生长健壮、无检疫性病虫为害的嫁接苗木。规格以一级优质大苗直径≥1.0cm，高≥60cm 主侧根长20cm以上，侧根3条以上。定植时间及要求：以春梢萌发前定植为主。苗木根部带土或沾上泥浆定植；栽植后苗木根颈部应与地表一致；定植时根系要舒展，不能弯曲。 

3、施肥技术：以有机肥料为主，化肥为辅。有机肥采用无害化处理的猪牛栏粪和菜籽饼等农家肥，养分含量丰富、全面，基本上可以满足红肉脐橙所需的各种营养元素。施用量占全年施肥量的80%以上。化肥采用尿素和复合肥等，占全年施肥量的20%。 

4、病虫害防治：以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律和阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。农业防治：栽植优质无病毒苗木，通过加强肥水管理、隔离控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，保证树体通风透光，恶化病虫生长环境；清除枯枝落叶，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数。物理防治：根据害虫生物学特性，采取糖醋液、人工捕杀和诱虫灯等方法诱杀害虫。生物防治：应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。 

5、生产过程管理： 顺昌红肉脐橙生产过程应符合《顺昌红肉脐橙标准化生产技术规程》的要求。 

6、产品收获、运输： 果皮转色1/2～2/3， 每年12月上、中旬分期采收。采收方法：采果应在晴天露水干后进行，采收时由下而上，由外到内顺序进行。果实离采收者近时采用一次剪法采收；离人较远时采用二次剪法，即第一剪离果蒂1～2cm处剪下，第二剪齐果蒂剪平；不可拉果伤蒂。采收搬运要轻拿轻放轻运，避免损伤。采后果实应避免日晒雨淋。果实要分批采收，以保证品质一致，避免一次性采收影响植株水分平衡，影响树势。 

7、生产记录要求： 如实记录生产投入品，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；收获日期；质量检测情况；销售情况。生产记录应当保存两年。