乡城藏鸡

藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。2012年乡城藏鸡蛋获有机产品认证。

产地条件

产地范围内海拔2500至4100米之间的半高山地带，年均气温10.7℃，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤pH值6.5至7.5。

饲料

育雏期饲喂全价配合饲料，产蛋期以野外虫、草为主，辅以玉米、稻谷、青稞、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。

保护范围：乡城县正斗乡、沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、定波乡、香巴拉镇等10个乡镇现辖行政区域

产品特色

1、感官特色：乡城藏鸡鸡体型轻小，体型似船，匀称紧凑，头昂尾翘，尾羽特别发达，公鸡镰羽长达30-60厘米，头部清秀；

2、品质特征：乡城藏鸡肉质细密，肌纤维长而细嫩，入口细软嫩滑，有一股浓郁的香味，无腥味；天然富含铁、钙、镁、锌、硒、钾等微量元素，能促进人体300多种酶反应，维护骨骼生长和神经肌肉兴奋性，提高人体免疫力，抗氧化康衰老，保护修复细胞，提高红细胞的携氧能力等，同时，鸡肉中富含人体必需的各种氨基酸和粗蛋白。乡城藏鸡是藏区特产中的上佳滋补品；理化指标：粗脂肪≥3.0%，胆固醇≤112mg/100g，粗蛋白≥23.0%。

饲养管理

1．饲养方式：白天放牧散养，晚上入舍，早晚补饲 。

2．饲养密度：产蛋散养区每667㎡（亩） 饲养100至200只，舍内饲养密度≤5只/㎡。

3．产蛋期：母鸡210至240日龄开产，年产蛋60至80枚。

4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

获保护后的成效

乡城藏鸡获得国家地理标志保护产品后，市场供不应求，产品价格飙升，极大地带动了乡城保护区内农牧民养殖积极性。目前，乡城藏鸡产业已经成为乡城县经济发展的支柱产业，为当地经济发展和农牧民增收致富开辟了一条新的致富渠道。

产品获奖情况

2008年乡城县雪域阳光生态农业有限公司获国家农业部颁发的藏鸡鸡种养殖基地认证，2012年5月，乡城藏鸡有机产品认证申报成功。