基本介绍
这是我们到广东省的阳江去旅游时，吃过的一道菜肴。当地有人把这菜肴叫成“生死恋”，想想也还形象。它的原材料是：新鲜鱼、咸鱼干、五花腊肉、姜片、葱花、酱油、少许的盐、油。吃起来，别有风味，同时能享受新鲜鱼的鲜甜和咸鱼干的回味，十分下饭。其实沿海地区的百姓，吃鱼很有心得，做法也很有创意，时不时去走走，常常会有惊喜。
“生死恋”这个菜，煮起来是挺简单的，麻烦的一点就是找不到放心的咸鱼，呵呵，幸运的是当时在阳江旅游时，在阳江当地一家知名海产品牌店“金海渔仓”买了几盒阳江特产马鲛咸鱼。现在终于可以自己下厨，展现一下手势了。
制作方法
1、将马适量鲛咸鱼切片
2、白鲳剖好，去掉内脏后，在一边切口，把马鲛咸鱼片藏到白鲳鱼里。
3、在鱼的上面铺上姜片、葱、辣椒，加上豉油、花生油
4、放入锅里，用猛火蒸15分钟，一道美味的“生成恋”就大功造成
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