扎兰屯白瓜籽

一.产品介绍

扎兰屯白瓜籽种植历史，二十世纪二十年代开始种植，当地农村素有种植白瓜籽的习惯，是当地出口农产品之一。1966年，国家开始在内蒙古地区收购扎兰屯白瓜籽，并由外贸部门组织收购出口。60-70年代，扎兰屯白瓜籽年生产1.5-3万公斤，出口2万公斤。1970年从天津引进优良品种后，建立了出口生产基地，采用先进的种植方法，提高白瓜籽产量猛增。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：扎兰屯市白瓜籽产地属于低矮丘陵山地，土壤类型主要为暗棕壤土、黑土两个土类，以暗棕壤土为主，土壤pH值在4.8-7.1之间，有机质含量平均7.1%。全氮平均含量2.38g／kg，有效磷平均含量19.2mg／kg，速效钾平均含161mg／kg。土壤肥沃，耕地性状良好，适合白瓜籽生产。

2、水文情况：扎兰屯白瓜籽产地河流属嫩江水系右岸支流，流域总面积11926.3平方公里，水资源丰富，多年平均水资源总量为14.52亿立方米，其中河川经流量为13.23亿立方米，地下水资源量4.13亿立方米。白瓜籽种植灌溉水水质符合无公害食品相关标准的要求，水质清澈、纯净，适宜生产无公害农产品。

3、气候情况：扎兰屯白瓜籽产地属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数平均为2612小时，年平均气温3.6℃，≥10C°的有效积温平均2213℃，年降雨量在450-550mm，降水主要集中在7-8月份，无霜期短，平均数110-125天。春季升温快；夏季炎热，雨量集中；秋季凉爽少雨，日照充足；冬季漫长寒冷。一年四季分明，光、热、水、土等自然条件对白瓜籽的生长非常有利。

4、人文历史情况：扎兰屯市具有悠久的白瓜籽种植历史，当地农村素有种植白瓜籽的习惯，是当地出口农产品之一。据《扎兰屯市志》记载，1966年，国家开始在内蒙古地区收购白瓜籽，并由外贸部门组织收购出口。60-70年代，扎兰屯年生产白瓜籽1.5-3万公斤，出口2万公斤。1970年从天津引进优良品种后，建立了出口生产基地，采用先进的种植方法，提高白瓜籽产量猛增。1980年开始，扎兰屯白瓜籽作为当地重要的出口土特产品，其播种面积、总产量和出口量大幅度上升，年生产白瓜籽10-40万公斤，最高年份1988年白瓜籽生产总量为39.6万公斤，向英国、奥地利等欧洲国家年均出口22万公斤。近年来， 扎兰屯市实施 “优质白瓜籽新技术示范推广”项目，安排地膜覆盖和育苗移栽技术示范田，推广全营养平衡施肥技术和无公害病虫害防治技术。扎兰屯市作为内蒙古自治区最大的白瓜籽集散地之一，具有得天独厚的白瓜籽种植的资源条件，以其籽粒大、仁厚、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。随着白瓜籽产业的发展，白瓜籽的年产量颇丰，产品已远销辽宁、河北、天津、青岛、北京、河南等地。2008年12月，扎兰屯市被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准为创建全国绿色食品原料（白瓜籽）标准化生产基地，基地采用绿色食品种植技术操作规程进行标准化生产，采取政府和部门推动、农业龙头企业带动的模式经营，为大型龙头企业提供了充足的优质原料，带动农业产业化升级。2009年1月，扎兰屯市组织产地相关单位申报扎兰屯白瓜籽无公害农产品并获得通过，证书编号WGH-09-02849；2005年8月5日，内蒙古自治区农牧业厅颁发无公害农产品产地认定证书，认定扎兰屯白瓜籽产地为内蒙古自治区无公害农产品产地，证书编号：WNCR-NM05-Z0482。目前，扎兰屯市以建设标准化生产基地为契机，利用自身资源优势，积极扩大白瓜籽种植面积，大力发展白瓜籽产业，产品有广阔的市场和发展前景，扎兰屯白瓜籽规范化大面积栽培必将带动其它产业的迅猛发展。

三.地域范围

扎兰屯白瓜籽产地位于内蒙古自治区呼伦贝尔市南端，背倚大兴安岭和呼伦贝尔大草原，面向东北三省，地理位置优越，是国家南北通道的必经之处，该地区以山险、石怪、水秀、林茂、兽奇、鸟异著称，被誉为“东北地区的后花园”，2008年 12月20日，获得了博鳌国际旅游论坛颁发的“国际旅游名县”奖。扎兰屯白瓜籽产地总面积1.21万平方公里，包括南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇、达斡尔民族乡、高台子办事处、成吉思汗镇、中和办事处、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、关门山办事处、色吉拉呼办事处、洼堤镇12个乡、镇（办事处）及所属95个行政村，32.1万人口，地域面积1.21万平方公里，白瓜籽生产面积1.3万公顷，年产量1.5万吨，年产值达1.2亿元。地理坐标为东经121°18′21″～123°47′10″，北纬47°35′41″～48°16′24″，海拔为1417.5-186米之间。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：外观呈白色、光面平滑，具有籽粒大、皮薄、饱满、仁厚、光泽好等明显特点，籽粒大小在1.5-2.3cm，籽仁味道香美，回味悠长。

2、内在品质指标：扎兰屯白瓜籽与同类产品相比，营养丰富，富含多种对人体有益成分。根据《GB/T14489.2-2008粮油检验植物油料粗蛋白质的测定》、《GB/T5512-2008粮食、油料检验粗脂肪测定法》、《GB/T14609-2008粮油检验谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定》、《GB/T5009.93-2003食品中硒的测定》及相关标准的方法检验，扎兰屯白瓜籽每百克瓜籽中含蛋白质36-38g，脂肪35-38g；每千克瓜籽中含锌7.1-7.5mg，硒27.3-29mg。