湄潭红肉蜜柚

基本介绍

气候：湄潭红肉蜜柚种植区位于乌江北岸，属亚热带季风气候类型，雨热充沛，平均海拔550米，常年平均气温为18℃，年均降雨量1100毫米以上，年有效积温5700℃以上，良好的雨热条件，形成了皮薄光滑，淡黄色，油胞细腻，酸甜适度的品质特征。

土壤：湄潭红肉蜜柚种植区土壤主要为黄壤，pH值在4.6-6.5之间，呈微酸性至酸性，适宜蜜柚根系较好生长，利于营养吸收，形成了肉质脆嫩化渣，风味浓郁的品质特征。

水文：湄潭红肉蜜柚种植区位于湄潭南部，乌江北岸，乌江流域干流支流密布，水资源充沛，森林覆盖率59.5%，为蜜柚生长提供了丰富的天然优质水资源条件，形成了汁多，酸甜适度，可食率高的品质特征。

地貌地形：湄潭红肉蜜柚种植区属乌江流域东北部，地势呈阶梯状，最高海拔800米，最低海拔461米，平均海拔在500米左右，主要地貌为低山丘陵，为蜜柚提供了适宜的生长环境，特殊的区域小气候，造就了湄潭红肉蜜柚独特品质。

地域产地

湄潭红肉蜜柚农产品地理标志地域保护范围为湄潭县石莲镇所辖沿江村、九坝村、黄莲坝村、黎明村、新华村、解乐村等6个行政村。地理坐标为东经107°24′—107°32′、北纬27°21—27°34，东至新华村，南至沿江村，西至九坝村，北至解乐村。

品质特点

湄潭红肉蜜柚果实外观呈倒卵圆形，平均单果重1.5Kg，皮薄光滑，淡黄色，油胞细腻；果肉粉红，肉质脆嫩化渣，汁多，酸甜适度，风味浓郁，可食率高。

内在品质：可溶性固形物≧9.0%，总酸≦1.0g/100mL，维生素C≧25mg/100mL。