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金寨红茶

时间:2024/9/18 18:23:41 15200票数:31投他一票#日剧#

金寨红茶是安徽省六安市金寨县特产,经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火、摊凉、拉老火等工序制作而成。金寨红茶的特点是性温和,外形紧细圆直、显金毫,色泽乌润,甜香高鲜、火香浓郁,汤色铜红明亮、琥珀金圈,滋味鲜爽回甜、甘润生津。此外,金寨红茶富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素,正确饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌,健康身心。

  • 分类: 茶叶
  • 产地: 安徽省六安市金寨县
  • 农产品标志产品编号: AGI01395
  • 农产品标志证书持有者: 金寨县茶叶发展办公室
  • 农产品标志登记年份: 2014年
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    详细介绍

    金寨是极品名茶之乡,宜茶环境得天独厚;群峰环抱、茂林修竹;梅山、响洪甸两大水库,高峡平湖、绿岛葱茏。境内天堂寨、燕子河大峡谷、红石谷等自然景区,怪石清泉、自然幽静。

    金寨产茶历史悠久。早在唐代,茶圣陆羽的《茶经》就有“庐州六安(茶)”之说;《文献通考》记载,公元965年(宋太祖乾德三年)金寨县境内就设有官办茶站;明代徐光启在其《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”。20世纪50年代,安徽农业大学茶业系的前身——复旦大学茶叶专修科组织专家指导金寨生产红茶,所产红茶品质卓越。

    “金寨红” 茶性温和,外形紧细圆直、显金毫,色泽乌润,甜香高鲜、火香浓郁,汤色铜红明亮、琥珀金圈,滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌,健康身心。

    2013年,金寨县茶叶发展办公室申报的“金寨红茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

    金寨红茶划定的产地地域保护范围:金寨县梅山镇、麻埠镇、油坊店乡、青山镇、张冲乡、全军乡、桃岭乡、铁冲乡、燕子河镇、天堂寨镇、古碑镇、吴家店镇、花石乡、白塔畈镇等23个乡镇。地理坐标为东经115°22′00″~116°11′00″,北纬31°06′00″~31°48′00″。

    金寨红茶为农产品地理标志产品。

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