顶端苹果

地域产地

顶端苹果是属于陕西省洛川县的农产品。

洛川苹果农产品地理标志地域保护范围包括洛川县所辖旧县镇、老庙镇、槐柏镇、石头镇、交口河镇、永乡镇、土基镇、菩堤乡、凤栖街道共计9个乡镇（街道）196个行政村。保护范围地域位于东经109°13′～109°45′，北纬35°26′～36°04′。

品质特点

1、感官特征

洛川苹果果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。

2、内在品质

洛川苹果可溶性固形物≥13.5克/100克，总酸≤4克/千克，维生素C≥7毫克/100克，硬度≥8.0个大气压值。

价值功效

顶端苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。

1、有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。

2、有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、有降低血压的功效与作用

4、苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

生产情况

洛川县有苹果面积50.8万亩，占总耕地面积的71%，人均3.1亩。

2014年，洛川县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个、8000亩，通过国家认证的绿色果品生产基地达30万亩，建成“果、畜、沼、草、水”五配套生态果园10万亩，通过加拿大、英超联盟、阿根廷、智利等7国出口注册认证果园7万亩，有机食品注册认证果园1.5万亩。

荣誉认证

2021年9月15日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2021年首批特质农品名单。