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安多绵羊

时间:2024/11/18 20:57:58 15200票数:31投他一票#日剧#

安多绵羊又叫多玛绵羊,是生活在平均海拔5100米以上的干旱地区,经过长期自然选择形成的高寒草地型绵羊品种。安多绵羊体格大、产毛多、毛色白、纤维长、净毛率高、毛质佳、产肉多、板皮面积大、适应性能强。宰杀后的多玛棉衣的特点主要表现在肌肉丰满,呈浅红色,柔嫩多汁,皮下脂肪较少,均匀分布,肌肉间脂肪呈大理石状。

  • 分类: 畜类
  • 产地: 西藏那曲市安多县
  • 口味/口感: 柔嫩多汁
详细介绍

基本介绍

多玛绵羊又称安多绵羊,是生活在平均海拔5100米以上的干旱地区,经过长期自然选择形成的高寒草地型绵羊品种。具有适应高海拔、耐粗饲、抗病力强、体格健壮等特点。多玛绵羊羊毛色泽美丽、毛绒厚密整齐,是藏族群众制作手工毯的优质原料。

地域产地

多玛绵羊生活在平均海拔4520米以上的羌塘高原,是亚洲多条主要江河的源头区,也是中国水资源管理和水环境保护最严格的区域之一,主要江河湖泊基本处于天然状态,水质状况保持良好。

其土壤环境是全球受污染最少的地区之一,总体处于自然本底状态。

其空气质量受人类活动影响较小,污染物种类较少,浓度较低,各类污染物含量与北极地区相当,是地球上最洁净的地区之一。

品质特点

体格大、产毛多、毛色白、纤维长、净毛率高、毛质佳、产肉多、板皮面积大、适应性能强。

四肢较长,肌肉丰满,呈浅红色,柔嫩多汁,皮下脂肪较少,均匀分布,肌肉间脂肪呈大理石状,一年四季能保持良好的膘情。

品种种类

多玛绵羊对青藏高原的恶劣气候和特殊生态环境有很强的适应性,是高寒牧区饲养的优良绵羊类群。

价值功效

多玛绵羊与普通绵羊相比体重高30%,产毛、产奶量高10%。

多玛绵羊毛属粗毛,油汗分泌性好,纤维弹性好,是制作地毯和西藏特色产品藏毯的优质原材料。

多玛绵羊肉比普通绵羊蛋白质含量高13%以上,18种必需氨基酸的含量高20万个单位,且肉质更鲜嫩、味美。

经国家肉类食品质量监督检验中心检测,多玛绵羊所含的钙、磷、铜、锌、蛋白质和脂肪分别是北京和甘肃张掖羊肉的5.5、1.2、1.6、6.1、5.7、7.8和1.8倍,符合国家绿色食品的要求,获得亚太地区质量认证。

生产情况

2013年底,安多县共有“多玛”绵羊194935只绵羊。

主要分布在唐古拉山主峰、海拔5100米以上的格拉丹东雪山南麓的安多县雁石坪镇、玛曲乡、岗尼乡、玛荣乡、多玛乡、色务乡等地。

现阶段存栏量约50万只,每年可规模化屠宰的数量不超过2万只。

荣誉认证

多玛绵羊是西藏自治区那曲市安多县特有的绵羊品种,近年来安多县主打的特色产业品牌,已成为安多县第一张“国家地理标志保护产品”名片, 是藏北唯一进入国务院72种重点保护的畜种之一。

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