椰蓉酥条

椰蓉酥条基本介绍

椰子是健康食品界当之无愧的当红IP，清新香甜的味道，无论做成什么都能提升美味的质感，当香甜的椰蓉与爽脆的酥皮相遇，就开启了一场两个梦幻IP的大联动。做成蝴蝶形状的椰蓉酥条，用可爱让美味升级，在做的时候满屋飘香的酥皮和椰香的复合味道，就早已让人安耐不住的想吃，出炉后再撒上了雪白椰蓉，更是让人食指大动。

椰蓉酥条的热量

椰蓉酥条里面满满的椰蓉，无论是酥皮和椰蓉绝对的高热量，椰蓉酥条大约有532大卡/100克。

椰蓉酥条食用价值

椰蓉酥条的营养主要来源于椰蓉，椰蓉的营养价值则来自于椰子肉，椰蓉中的蛋白质含量占到一半，脂肪和糖含量也比较高，本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高，但是其实有丰富的营养物质，例如钙质，磷，铁等稀缺矿物元素，其次就是维生素B族以及尼克酸。

1、提高记忆力

椰蓉含有丰富的蛋白质，能够为大脑提供所需的氨基酸，能提高人的记忆力。

2、开胃

椰蓉气香味甜，可增加人的食欲。

3、治疗便秘

椰蓉具有滑肠通便功效，经常饮用能有效治疗便秘。

4、美白肌肤

椰蓉富含维生素B和维生素C，能改善皮肤的暗沉现象，避免色斑的产生，达到美白肌肤的效果。

5、提高免疫力

椰蓉含有丰富的氨基酸、钙、锰、铁等微量元素，能提高人体营养的摄入量，具有提高免疫力的作用。

椰蓉酥条制作方法

材料：起酥皮3张、椰蓉100克、糖粉40克、黄油35克、牛奶30克、奶粉30克、全蛋1个、蛋黄1个

步骤：

1、先做椰蓉馅，黄油软化加入糖粉拌匀，加入牛奶、奶粉、椰蓉抓掐成团，放冰箱冷藏；

2、酥皮放到硅胶垫上，先用擀面杖轻轻擀一下，让皮稍微薄一点，不用使劲用力擀，把椰蓉馅铺到擀好的酥皮上；

3、再叠加一层皮和一层馅，最后再放一层擀薄的酥皮，上下大小都一样就可以；

4、用刀切成1.5厘米左右长条；

5、像扭麻花一样，把酥条扭几下；

6、烤盘铺油纸，把酥条全部摆到盘子里，表面刷蛋黄液；

7、烤箱预热180度，将摆好椰蓉酥条的盘子放进去，上下火20分钟左右即可。

椰蓉酥条食用须知

对椰蓉以及其他椰子制品过敏的患者，患有病毒性肝炎、脂肪肝等疾病的患者禁忌食用椰蓉，如果吃的过多可能会导致消化不良等副作用。

建议在日常生活中适当吃椰蓉以及其他的椰子制品，切勿多吃，以免导致副作用。

椰蓉酥条可以放几天

如果是现做的椰蓉酥条，一般不宜放置超过两天。

如果是买的预包装的椰蓉酥条，要看加工工艺，不同的加工工艺，保质期是不一样的，如果没有加防腐剂的，一般是七天以内，添加了防腐剂的，从三个月到12个月不等；另外也要看包装方式，如果是无菌真空包装，可以少添加防腐剂，增加保质期，这类食品的保质期一般在12个月以内。