乐至烤肉

一、乐至烤肉介绍

四川乐至是陈毅元帅的故乡。“乐至烤肉”历史，最早可追溯到三国时期，蜀国大将张飞用乐至烤肉来犒赏三军。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。同时也带动了乐至旅游业的发展。

二、乐至烤肉的历史

四川乐至，陈毅元帅故乡，这里有的是红色革命的足迹，有的是天下第一烤的“乐至烤肉”。“乐至烤肉”源远流长，早在三国时期，蜀国将领张飞常常用乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来，乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱，不断发展壮大，逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种独特的川中民俗饮食文化，那味道，那就一个字：绝！在乐至，有很多小巷子，每条巷子都有几家资深烤肉馆，一到晚上，有露胸的汉子，有偷笑的MM，有雀跃的小孩、还有吸大烟袋的老人，全都出来，个个像娶媳妇一样开心，来一盘有竹签的烤肉，精黄精黄，香飘飘，突然让人想起小时候电视剧里那些大侠打了野鸡烤着吃，那满嘴的油腻。