基本介绍
虾酱蒸五花腩是一道由五花腩肉片、豆腐皮等食材制成的美食。
菜品特色
五花腩肉被蒸得晶莹剔透，虾酱的加入使味道变得咸鲜并有力度。
制作方法
1、把虾酱、虾蓉、黄酒和肉片混合拌均匀，腌制3分钟
2、先将豆腐皮码在盘底，再将腌好的肉片整齐地排在上面，上笼蒸7到10分钟至熟即可。
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