油塔子

• 油塔子是回族人发明的油面食品，是克州有名的小吃之一，一般做早点配合粉汤吃。
• 油塔子是依据其形状而得名的，由精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱等制成，将面团擀薄拉开，拉得越薄越好，然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油，撒少许精盐和花椒粉，将面边拉边卷，卷好后搓成细条，再切成若干小段，然后拧成塔状，入笼屉用火蒸25分钟，即可启笼食用。
• 吃的时候，用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子，抖开即可食用，或者放入小咸菜块儿、腌白菜丝儿、胡萝卜条儿，加醋和辣椒食用，味道鲜美，口感更好。

油塔子是西北回族人发明的面油食品，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。

油塔子是依据其形状而得名的，一般做早点配合粉汤吃，是新疆各族人民喜爱的美食之一。

吃的时候，用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子，抖开即可食用。

或者放入小咸菜块儿，腌白菜丝儿，胡萝卜条儿，加醋和自制辣椒食用，味道鲜美，口感更好。

• 油塔子因形似塔而得名，是吐鲁番非常受欢迎的一道面食小吃。
• 油塔子以面粉、炼制的羊油、清油、花椒粉、精盐及纯碱等为原料，经过一番擀制后，将面团揉成塔状，再经过蒸煮即可。
• 出炉的油塔子颜色白净光亮，表面薄如纸，层次非常的丰富，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。
• 买购网美食小编提醒，吃的时候用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子，放入小咸菜块儿、腌白菜丝儿、胡萝卜条儿，加醋和辣椒，味道鲜美，口感更好。

油塔子因形状似塔而得名，是阿克苏地区常见的面油食品。

油塔子是由精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱等制成，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。

油塔子一般做早点配合粉汤吃吃的时候，用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子，抖开即可食用，或者放入小咸菜块儿，腌白菜丝儿，胡萝卜条儿，加醋和自制辣椒食用，味道鲜美，口感更好。

Maigoo小编了解到，除了用白面和油做成油塔子，还有黄箩卜油塔子，增加了馅料口感更丰富。

• 油塔子因形状似塔而得名，是博尔塔拉大小吃之一。
• 油塔子是由精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱等制成，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。
• 油塔子一般被当做早点配合粉汤吃，吃的时候，用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子，抖开即可食用，或者放入小咸菜块儿，腌白菜丝儿、胡萝卜条儿，加醋和辣椒食用，味道鲜美，口感更好。
• 除了用白面和油做成油塔子，还有黄箩卜油塔子，增加了馅料口感更丰富。