阿荣旗柞蚕

一.产品介绍

阿荣旗大事记记载，公元1644年迁外兴安岭索伦达斡尔于嫩江流域，阿伦河地区为索伦牧地。一些山东流民迁入，引白瓜、柞蚕、玉米系进行农事生产，迁入流民发现一种野果，尝试进行了种植，后称沙果。1957－1974年阿荣旗开始大规模进行放养柞蚕。近些年，阿荣旗大力发展蚕业，中国蚕学会第六届家蚕和柞蚕遗传育种学术研讨会在内蒙古海拉尔召开，现已成为内蒙古自治区最大柞蚕放养基地。

二.自然生态环境和人文历史因素

1、地形地貌情况：阿荣旗境内有黑土、草甸土、沼泽土和暗棕壤4个土壤类型，其中境内土质以暗棕壤和黑土为主，总面积达1400多万亩，腐殖质厚度40-100厘米，土质疏松肥沃，有机含量6.29%，PH值6.23，呈弱酸性至中性。 

2、水文情况：全旗各河流均属嫩江水系右岸支流，流径面积100平方公里以上较大河流有20条。全旗境内自北向南贯穿的阿伦河、格尼河、音河三大河流，阿伦河发源于本旗境内北部山区，格尼河位于本旗东部，发源于本旗北部山区；音河位于本旗西部，发源于本旗西部山区。全旗水能资源比较丰富，多年平均迳流量17.720亿立方米，CV＝0.64、CS＝2.5Cｒ。保证率P＝50%。地下水补给河水，而河水基流量则为地下水的补给量，补给模数2.9万立方米/年平方公里，基流量3500亿立方米/年。 

3、气候情况：包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。阿荣旗处于高纬度地区，属中温带大陆性半湿润气候区，无霜期110—130天，年平均气温1.7 ℃、最高气温38.5℃、最低温度-39.8℃，平均日照时数1550-1650小时，太阳辐射总量127.48千卡/平方厘米，光合有效辐射62.46千卡/平方厘米。水蒸发量1455.3毫米。年有效积温2895.6℃。主导风向：冬季西北风、夏季南风，年平均风速3.4米/秒。气温由南向北逐渐降低，降水由南向北逐渐增多，年平均降水量400— 458.4毫米，降水集中的月份为6、7、8月；累计量平均在300毫米左右，占全年总量的60%以上，最高气温也出现在7、8月份，具有雨热同季、昼夜温差大的特点。

三.地域范围

阿荣旗柞蚕主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括那吉镇、六合镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等5个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂伦春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30″～124°05′40″，北纬47°56′54″～49°19′35″，总面积13600平方千米，柞蚕保护规模60万亩，年产量1300万斤。

四.产品品质特性特征

1、品种特征：阿荣旗柞蚕属于鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属，古称野蚕、槲蚕。卵色发白，蚁蚕体为红色、壮蚕体主色淡绿色侧色淡黄色、蛹为淡褐色。蚕体长4.5—6.5厘米，直径3.5—4.5厘米，新鲜成熟蛹体体态饱满，手感挺实，不松软。 

2、内在品质：阿荣旗柞蚕中含蛋白质15.87%、含粗脂肪8.02%、含灰分1.21%、含水分71.84%、其中人体必需的17种氨基酸含量为13.59%，另外每100克含钙8.11mg、含镁19.09mg，每1千克含锌1.85mg。 

五.特定生产方式

1、柞蚕品种：经过长期的自然选择和人工选择，逐渐形成的在遗传性相对稳定，生物学性状相对一致，并具有一定经济价值的一个群体柞蚕品种。如珍珠1号、双丰1号等。 

2、饲养方式：按照《阿荣旗柞蚕生产技术操作规程》执行。 

3、饲养方法：采用二移放养法。A、树龄要求，收蚁用一年生嫩枝，1龄～3龄稚蚕期用1年～2年生枝条，4龄～5龄用2年～3年生枝条，窝茧用3年～4年生枝条。B、食叶要求，稚蚕场食叶2/3；壮蚕场食叶3/4；窝茧场食叶1/3；不许把树叶食光。选出迟眠蚕食偏嫩叶，使蚕发育齐一。