泰来花生

一.产品介绍

泰来花生，粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7毫米左右，高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色，颜色均匀；有光泽；子叶呈白色或乳白色，油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久。花生其微元素含量如下：粗蛋白29.7g/100g、粗脂肪46.3 g/100g、粗纤维8.0%、锌18mg/kg、硒＜9.5×10-3mg/kg。 泰来县自1970年开始种植花生，由于自然条件、产量、价格、市场等多种因素影响，花生的产量和种植面积在波动中呈上升趋势。1986年花生播种面积7721亩、总产833吨，到2000年播种面积达到6.34万余亩，总产7714吨。2001年后花生播种面积快速发展。2003年县政府出台了《泰来县2003年花生振兴工程》，使当年花生种植面积大幅增加，播种面积近20万亩，到2011年花生种植面积基本稳定在40万亩左右，年产量6万余吨。

二.自然生态环境和人文历史因素

黑龙江省泰来县地处黑龙江省第一积温带上限，土壤地貌类型为沙丘、沙带相间的现代地貌，区域内土壤类型为沙壤土，泥沙比例适中，热潮、渗透性好，苗期土壤含水量小于25%，花期小于15%，特别适合花生的生产及繁育。泰来县花生面积占全省花生总面积的66%。年平均温度4.4℃，无霜期145天，全年活动积温2930.6℃，年平均日照2908.8小时，年平均降雨量392.6毫米，春夏降雨量小，昼夜温差大，有利于干物质积累，适合花生生长。境内有一江五河，全国无污染两大河流之一的嫩江流经境内 140 公里，有374个自然泡泽，地上地下水资源丰富，完全适宜灌溉用水。泰来县独特的光照、温度、水分、土壤能够生长出高产优质营养的泰来花生。

三.地域范围

泰来花生地理标志地域保护范围包括克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，共十个乡镇和一个农场，地理坐标为东经122°59′~124°，北纬46°13′~47°10′。地域保护范围面积399600公顷，生产面积23333公顷，年产量61250吨。

四.产品品质特性特征

1、外在感官特征：泰来花生，粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7毫米左右，高12毫米左右。百仁重50克、平均出米率68%。种皮呈红色、棕红色或深红色，颜色均匀；有光泽；子叶呈白色或乳白色，油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久。 2、内在品质：泰来花生素有“花生极品”之美誉。 经检测，粗蛋白含量≥29g/100g、粗脂肪≥45 g/100g、粗纤维≥7.5%、锌≥17mg/kg。

3、安全要求：产品质量安全严格按照绿色食品生产技术规范及质量标准执行绿色食品花生及其制（NY/T420-2009）

五.特定生产方式

1、选地选茬与轮作。 选地：选择地势平坦、疏松、热潮、肥沃的沙壤质耕地，泥沙比例为4:6，周边3公里以内无污染源，大气环境质量、农田灌溉水质、土壤环境质量等符合绿色食品生产标准。 选茬：花生前茬以选择禾本科作物为宜，避免重迎茬及烟草、马铃薯、甜菜、豆科作物换茬。 轮作：与禾本科作物实行四年以上轮作。

2、整地与施肥。 整地：播种前要细致整地，做到深耕细耙，上虚下实无坷垃，深浅一致，地平土碎。一是前茬收获后早秋深耕，加厚活土层，耕深20－25cm，以提高田间持水量，改善通气透水性。二是结合深耕增施农家肥料，补充耕层土壤有机质，增强通气、透水性能，播前耕耙，做到疏松适度，地面平整。 施肥：以人粪尿、草木灰及猪、鸡、羊粪为好，不仅供给花生各种营养元素和有机质，以亩施优质农家肥2――3立方米，配合每亩施入有机复合肥10公斤，作底肥一次性施入。

3、品种选择及播种方法。 品种选择：我县以提纯复壮的“四粒红”花生品种为宜。选留无病虫害、果大仁满、整齐、三粒以上的荚果，剥壳后选用饱满的大粒种籽做种子田用种，中上等粒、二级以上种子做生产用种。 播种：选择适宜播期：当地温稳定通过12℃时可播种，我县在5月10－20日为花生适宜播种期。 播种方法：分埯种、趟种两种。

4、田间管理。 查田补种：齐苗后查田，采取移苗补栽或补种方法，确保全苗。 铲趟管理：花生棵子矮、怕草欺。勤铲勤趟是防止草荒促进苗期生长发育的重要措施。小苗刚拱土就开铲，铲后三天趟头遍，趟开口垄不压苗，趟完头遍地进行“清棵”。清棵后15－20天铲趟第二遍，做到培土不伤苗。盛花之前结束三遍时用扒锄铲苗眼，大锄铲两旁。后期薅两次大草。 适时灌水：花生整个生育期需水的特点是“两头少，中间多”即开花结果期是花生需水的高峰斯，应适时灌水。如播后发现种子有“落干”或“芽干”的危险，应及时小量的灌一次齐苗水“跑马水”。

5、收获与保管。 适时收获：及时收获晾晒是保证花生果免遭霜冻霉烂的重要环节。一般在9月20日前后开始收获，收获时可采用人薅犁趟，然后晾晒，晒干后及时脱果。 妥善保管：花生子仁含水量降到安全水后，选择通风朝阳、地势高燥的地方，用秫秸穴子做成贺囤保管。囤底垫上沙子，再垫上一尺厚的玉米或高梁秸，囤中竖一直径为15－20cm粗的高梁秸把直通囤底，上头露出囤面，囤顶用草苫围成贺锥形，每囤贮果1500Kg。

6、生产记录：记录花生生产情况、病虫害发生情况、技术措施、建立花生生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量等。

六.包装标识相关规定

地域范围内的泰来花生农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（泰来花生名称和公共标识图案组合标注形式）。