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台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃,麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不粘牙,也是浙江好吃的零食(糕点类)小吃。在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、重阳时吃,平时一般为嫁娶、上梁等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单,只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉,把面团摊成薄饼状放入平底锅刷点油小火煎,一面煎金黄翻另一面煎,煎好后拿出撒上红糖,卷一卷,切段即可。红糖麻糍更是被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”称号。MAIgoo小编推荐台州其他零食小吃:黄岩红糖烤糖、仙居烧饼、温岭嵌糕、椒江蛋饼等。
台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃,是台州著名的特产糕点,麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不粘牙。
在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、重阳时吃,平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。
这道红糖麻糍的原料很简单,只要准备糯米粉、红糖即可。
用温水揉好糯米粉,把面团摊成薄饼状放入平底锅刷点油小火煎,一面煎金黄翻另一面煎,煎好后拿出撒上红糖,卷一卷,切段即可。
红糖麻糍更是被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”称号,成为台州唯一上榜的小吃。
台州特产糕点还有温岭嵌糕、扁豆仁糕等。
外酥内软,香香的甜甜的糯糯的,一道不错的小点心
1麻糍洗净切成两半,如果想快一点的可以放微波炉里面转1分钟(时间视麻糍大小厚薄来定,转的时间不要太长以免变硬了)
2芝麻放锅里小火炒熟
3红糖和芝麻混合
4平底锅放油加热,把麻糍摊在上面,煎软
5撒上红糖芝麻
6卷起,外皮煎到自己喜欢的颜色就可以了
7切成小段趁热吃,既香又甜又糯,很美味
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