禹道菊苣

禹道菊苣是天津市蓟州区的特质农品，菜体紧实，端正，色泽正常，品质脆嫩，感官品质上乘。内在品质抗坏血酸(Vc)、可溶性总糖、钙、镁、锌均优于参照值，2021年9月，正式登录为特质农品。

禹道菊苣的外观主要是金黄色，呈椭圆形，包球饱满，叶片脆嫩，重量约0.2kg左右。

菊苣是利用立体水培生产技术在可控无菌车间进行生产的一种蔬菜，利用地下深井水进行循环，生产车间进行无菌处理，生产时需要整个生长环境避光，防止产品绿化，需要利用空调进行降温处理，保证菊苣的长势。利用加湿设备进行湿度调节，保证产品品质。

通过引进栽培试验，驯化了适合天津地区种植生产的菊苣品种，经过温湿度控制，生产出客户需求的产品。使用300米深地下岩层弱碱性水进行自动化立体水培，全程禁用任何化学性农药，利用荷兰精准农业技术在自动化无菌生产房内进行二次培育，使其更具营养价值。