水饼

材料：大米、花生油、花生米、虾仁等。

做法一：

1、先将大米磨成浆，再倒进特制的圆盆里蒸。

2、蒸熟后，切成一小块一小块，便可吃用。

做法二：

1、用面粉、鸡蛋、牛油、糖、盐，搓成粉团，放几个小时。

2、再搓一会，然后切成一小粒，用手搓圆，在烤盘底层扫一层油。

3、把小粉团排齐，在上面放点提子干，然后，扫一层蛋浆在上面。

4、220度烤18分钟即可。

水饼有两种吃法法。喜欢吃甜味的，配上白糖或赤糖一起吃。喜欢吃咸味，配上些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料一起吃。喜欢吃辣的，还可以拌些辣椒酱。