1、胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁...

1、灵宝大刀面灵宝大刀面是河南三门峡灵宝市最脍炙人口的风味小吃，源于盛产小麦的兰考县小宋乡，历史悠久，距今已有200多年的历史，因为切面的刀大而出奇，所以称为大刀面，是河南十大面条之一，也是三门峡著名...

1、花石羊肉汤花石羊肉汤起源于许昌市的禹州县花石乡，远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。其肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，...

1、馕馕是新疆著名的传统小吃，也是克拉玛依的特色美食小吃之一。新疆烤馕的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕大多呈圆形，其外皮为金黄色，外围略厚、圆心较薄，味道好，营养丰富，还能长时间保存不变质。...

1、青岛啤酒青岛啤酒是产自青岛啤酒股份有限公司的名酒，青岛最好的酒之一，选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。据了解，青岛啤酒是1903年由英、德两国商人合资开...

1、北舞渡胡辣汤北舞渡胡辣汤是河南胡辣汤的一种，又名糊辣汤，与周口逍遥镇胡辣汤、郑州荥阳胡辣汤等齐名，是河南省漯河市舞阳县北舞渡镇著名的特色小吃。传统的北舞渡胡辣汤是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉条、胡椒...

1、方城烩面烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，是中国十大面条之一。方城烩面是河南省南阳市方城县的特色美食之一，起源于二十世纪八十年代初，是南阳方城县的...

1、开封小笼灌汤包开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁...

1、榨榨面榨榨面是雅安地方特色名小吃。荞麦经加工磨细后掺水揉成面团，面团经特殊工具压榨成条状直接进锅进行烹煮，故称之为榨榨面；面条煮熟过后过凉水，加汤，放红油，酸菜和其它调味料再撒上一层炖到烂熟的豌豆...

1、川北凉粉川北凉粉，也叫做旋子凉粉，自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今，已有90多年历史。川北凉粉曾获得“中华名小吃”、非物质文化遗产，也是中华老字号“川北凉粉”...

1、火烧馍火烧馍是一种四川地方小吃，制作方法：用和好的面包入红糖，表面沾上芝麻，然后擀成圆饼状，放在炉上（下面用碳火烤，炉面是一个铁板，炉内用泥糊，靠壁可放火烧馍）先用铁板加热，其间不断移动火烧馍，防...

1、遂州豆腐皮遂宁豆腐皮，又叫遂宁豆腐干，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”，被遂宁市旅游局评为“遂宁十大特色名小吃”。遂州豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹...