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1、莱州梭子蟹莱州三疣梭子蟹,俗称莱州梭子蟹,是山东烟台莱州著名的地方特产,为农产品地理标志产品,在国内外市场享有较高的知名度,也是烟台著名的海鲜特产。莱州梭子蟹体肥肢壮,壳薄色正,肉色洁白,肉质细嫩...
1、沁州黄小米沁州黄小米是长治沁县地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号,与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米,河北蔚县的桃花...
1、潜江龙虾潜江龙虾是湖北潜江的特色水产。潜江龙虾原名克氏螯虾,俗称小龙虾,原产于北美洲,20世纪50年代开始传入潜江;2000年开始,潜江市发明“虾稻连作”模式,开展稻田养虾,后又发展为“虾稻共作”...
1、印度飞饼印度飞饼又名印度薄饼,是印度的特色风味小吃,用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有风味独特,制作神奇,薄如蝉翼,外酥里嫩,松软可口、浓郁香酥的特点。据了解,印度飞饼里可加碎牛肉、蛋...
1、越南河粉越南河粉是越南的经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道而受到很多人的喜爱。越南河粉汤底的制作方式是用牛骨熬制,味浓色浅,滑而不腻;河粉则需有韧度和弹性,火候和时间要恰...
1、冬阴功汤冬阴功汤又叫东炎汤,泰国菜的代表,也是在其他东南亚国家,如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。冬阴功汤的特点是采用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾制作而成,极辣,辣味的来源是泰国朝天椒...
1、意大利面意大利面也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。作为意大利面的法定原料,杜兰...
1、红酒鹅肝鹅肝,虽然名称是“鹅肝”,但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的,由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁,而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻。鹅肝是法国的代表名菜,口感细腻、营养丰富,在品尝煎鹅肝时...
1、鱼子酱俄罗斯的黑鱼子酱世界顶级,是俄罗斯最负盛名的美食,也是俄罗斯人餐桌必不可少的美味,几乎所有节日都有鱼子酱作为开胃菜。在俄罗斯,最好的的鱼子酱在远东的堪察加半岛,在前苏联时期,出国旅行的旅客都...
1、鱼子酱在法国,鱼子酱专指鲟鱼卵,与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食,又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。据了解,在法国大品牌的餐厅,为了保证食材不受天气影响,食用时...