鸿雁金萱乌龙茶是省级名茶,产于广东省农业科学院茶叶研究所。选用台湾省茶叶改良场选育的优良新品种金萱(原名台茶12号)茶树鲜叶为原料,由科研人员精心研制而成。
鸿雁金萱乌龙茶的品质特点:外形紧结圆浑,似“绿色珍珠”,完整匀净,色泽绿润,香气具清柔的花香,微带奶香,汤色清澈亮丽,滋味鲜醇甘美,饮之幽香泌齿,清快爽适,叶底柔软,略显红边。该茶因其形美、质优、风味特殊受到广大消费者的喜爱,并取得良好的社会效益和经济效益。
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