排行榜ABC

当前位置:排行榜ABC > 美食特产榜 > 正文

恩施麻鸭

时间:2024/11/18 17:08:23 15200票数:31投他一票#日剧#
恩施麻鸭是湖北省恩施市的著名特产,原产地位于湖北省恩施土家族苗族自治州利川县和来凤县,于1989年被《中国家禽品种志》收录。恩施麻鸭属蛋用型小型麻鸭,由于体型较小,很少被作为肉鸭食用,更多的是被作为蛋鸭,不过恩施麻鸭小而味美。恩施麻鸭的做法大多是烤鸭、炒鸭、卤鸭等,需要注意的是恩施麻鸭的瘦肉率极高,若被用于煲汤则久煮不烂,汤中无油,严重影响鸭汤口感。
    详细介绍

    恩施麻鸭介绍

    恩施麻鸭体型偏小、羽毛稀疏,每片羽毛的轮廓周围有一圈黑色的细羽,造型并不好看,但就产蛋量来说,恩施麻鸭无疑是一种优质的鸭子品种。据了解,恩施麻鸭的性成熟较早,一般180日龄就可以开始产蛋,年平均产蛋量为180枚,蛋种的受精率高达百分之八十以上。

    恩施麻鸭产地

    恩施麻鸭的产地是恩施土家族苗族自治州,位于湖北省西南部,地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处,位于东经108°23′12″-110°38′08″、北纬29°07′10″-31°24′13″。恩施州森林覆盖率近70%,享有“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“世界硒都”之称号。恩施州境内年均气温16.2℃,年平均降水量1600毫米。地处武汉和重庆两大“火炉”之间,是最适宜人类居住的地区之一。

    恩施麻鸭生长环境

    1、恩施麻鸭中心产区为湖北省利川县南坪、汪营、柏杨、凉雾等地,仅在恩施地区存在。

    2、这种麻鸭由于体型较小,很少被作为肉鸭食用,更多的是被作为蛋鸭。所以是没人会给这鸭子喂饲料的哦,它永远长不大。

    恩施麻鸭的特点

    1、这种麻鸭由于体型较小,很少被作为肉鸭食用,但这并不表示恩施麻鸭的口感不佳,相反,恩施麻鸭正胜在小而味美。

    2、产自恩施,属于富硒鸭子。

    3、恩施麻鸭从不吃“洋饲料”,最多在早上用稻谷,玉米之类的粗粮喂一次,由于鸭子在野外自由觅食青草、田螺、鱼虾、昆虫,所以特别有野味儿。

    本百科内容由用户温暖·生活家整理上传,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,与【恩施麻鸭】的所属企业/所有人/主体无关,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。内容仅为介绍词条基本情况,想要了解更多请到官方平台。若该内容有影响到您的权益请联系我们,我们将在第一时间处理,runfei999@163.com

    以上手机版 恩施麻鸭 小编为您整理恩施麻鸭的全部内容
    更多相关词条

    更多>>

    点击查看 美食特产榜 更多内容