且末红枣

地域产地

新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县且末镇、阿热勒镇、托格拉克勒克乡、琼库勒乡、英吾斯塘乡、巴格艾日克乡、阿克提坎墩乡、阔什萨特玛乡、塔提让镇共9个乡、镇和新疆生产建设兵团第二师37团、38团现辖行政区域。

品质特点

感官特色。果实形状呈倒卵形或长圆形，果皮呈紫红色，果面皱纹细浅，果实紧密，果形饱满，肉质肥厚，口感甘甜醇厚，果核呈纺锤形，与果肉分离，味香甜。

理化指标。总糖（以干物质计）≥70.0%，横径≥1.4cm，水分≤25.0%，可食率≥90.0%。

品种种类

灰枣。

立地条件

海拔 1000～1400m，土壤类型为沙土和沙壤土，土壤厚度≥40 ㎝，有机质含量≥0.8%，土壤 pH 值 7.5～8.5。

栽培管理

育苗。采用酸枣为砧木的嫁接苗。

栽植。春季栽植，株行距（2～4）米×（5～6）米，栽植密度每公顷417～1005株。

施肥。每年每公顷施用腐熟有机肥≥27000㎏。

修剪。2月上旬-3月下旬进行春季整形修剪，5月上旬-8月上旬进行夏季抹芽摘心。

采收与制干

10月下旬采收，用采摘或震落方式采收。自然干燥至含水量 20%～25%。