凤阳黑豆

凤阳黑豆是安徽省滁州市凤阳县小溪河镇的特产，凤阳小岗村黑豆外表光泽质地坚硬，颗粒大而饱满，色泽乌黑发亮。滁州市凤阳县是我国黑豆的主要产地，曾经是中国最大的黑豆种植区之一，为全国以及东南亚国家提供黑豆原料。尤其是以小岗村为中心的小溪河镇，为全县黑豆产出主力。凤阳县位于安徽省东北部，淮河中游南岸，当地的土壤和气候条件适合黑豆种植，凤阳种植面积曾经占了全国黑豆面积的一半以上，因品质优良出口量占全国总量的80%以上，凤阳黑豆构筑了安徽黑豆的种植地位。