崂山蜜杏

崂山蜜杏介绍

崂山蜜杏是山东省青岛市崂山区的特产，崂山水蜜杏的口感为鲜甜多汁，崂山蜜杏为崂山农家品种，已有上百年的种植历史，是青岛地区蜜杏的代表产品，其果皮黄中透红，口感甜蜜芳香，食过难忘。

崂山蜜杏产地

在崂山水库（国家一级水源保护区）上游有个小山村——华阳社区，位于华楼山南畔，四面环山，因社区内一座山形似明朝时期的状元帽，原名帽子涧。相传，明清时期胶东半岛最大的书院之一——华阳书院曾坐落于此地。1936年时任青岛市市长沈鸿烈来此调研时，将帽子涧改名华阳。

据介绍，华阳方圆几公里内都没有工业污染，杏树生长在群山环绕之中，日夜温差大，温暖日照可增益色泽与甜度，低温则使生长速度减慢，可以缓缓凝聚口感和养分。这里种出的崂山二号蜜杏是青岛市公认最香甜可口的蜜杏之王，口感软糯香甜，个头大，表皮金黄，向阳面呈红色，一口下去甜蜜爆汁，平均重量在0.2斤左右，糖度在18°左右，带有哈密瓜的浓郁香气。

崂山蜜杏的品质特点

崂山蜜杏的果中大，平均单果重50克，大果重65克，大小较整齐。果实椭圆形，果顶略凹陷，缝合线较深。果面底色黄绿，阳面鲜红色。果皮较厚，不易剥离。果肉橙黄色，肉质较韧而细，纤维较少，汁液中多，味酸甜适度，具芳香。

可溶性固形物含量15%左右，总糖含量10.7%，可滴定酸含量1.41%，品质上。离核，苦仁，双仁核较多。产地6月下旬成熟。属鲜食、加工兼用品种。较耐贮运，常温下可贮存7天左右。

崂山蜜杏几月份成熟

6月份。

崂山蜜杏树势强壮，树姿较开张，树冠呈圆头形。萌芽力强，成枝力中等，树冠内枝条较多，层性较明显。以短果枝结果为主，短枝寿命3～5年。花芽饱满，成龄树雌蕊退化花率30%左右，自然坐果率19%。

崂山蜜杏的早果性和丰产性强，栽后三年开花结果，四年生树株产10千克左右，15年生树株产100千克以上。适应性较强，适宜深厚土壤栽培，较抗寒，较抗病虫害。

崂山蜜杏功效与作用

1、止咳润肺

崂山蜜杏有很多种吃法，杏仁汁或杏干都很受欢迎。除了口感好外，杏的润肺止咳功能尤为重要。杏润肺，清凉。崂山蜜杏在产生液体和解渴方面也非常有效。多吃崂山蜜杏自然会让咳嗽逐渐好转。

2、抗癌抗癌作用

崂山蜜杏中的抗癌抗癌成分丰富多样。第一个是类黄酮。这种黄酮类化合物对心脏病非常有效，在抗癌抗癌方面也非常有效。崂山蜜杏中的维生素B群也是抗癌专家。这种成分对癌症有抑制作用，帮助细胞再生和再生。

3、减肥效果

杏的酸甜味有助消化。杏中的酸含量高，酸成分具有通便和刺激肠道的作用。同时，杏的热量不高，糖分低，所以杏不会引起吃胖等问题。