大余丝苗香米

大余丝苗香米是江西省赣州市大余县的特色农产品，米粒细长形，籽粒饱满，大小匀称，质地坚韧，晶莹洁白，米泛丝光，油质丰富；煮饭后饭粒条状而不烂，软而不粘，香气浓郁，饭粒爽滑可口，口感佳。据了解，“丝苗”原本是广东增城的特优水稻品种，大余县利用与广东地缘相近的区位优势，引进“丝苗”水稻品种，通过“稻鸭共作”等生态种植模式，大获成功。2021年12月22日，入选2021年第三批全国名特优新农产品名录。