北镇鸭梨

简要介绍

北镇县是我国东北地区最早栽植梨树的县，迄今已有300多年的历史。此鸭梨外形美观，果实为短葫芦形，果个大而整齐，平均单果重130克左右。医巫闾山的特殊土质和小气候培育了北镇鸭梨的特殊风味，古人曾以“霜落盘盂比玉卵，风生齿颊碎冰澌”的诗句来赞美它。

据《北镇县志》载，北镇鸭梨曾作为“贡品”供封建皇帝食用。解放后，在全国鸭梨鉴评会上，曾被评为最优果品。五十年代后期开始出口，在国际市场上颇受欢迎。

形态特征

北镇鸭梨外形美观，呈倒卵似鸭头,故称鸭梨，果实为短葫芦形，果个大而整齐，平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色，贮放后转为金黄色，泌有腊质。

北镇鸭梨和最大特点是果皮极薄，果肉细嫩，质地酥脆，果汁很多，味道甜美。

北镇鸭梨耐贮，果实9月中下旬采收后可贮藏到翌年三四月份。经过贮藏后其风味更佳。

相关知识

鸭梨已有 200 多年栽培历史，皮薄质细，色泽绿黄，甘甜多汁，芳香可口。外形呈倒卵似鸭头故称鸭梨。极耐贮藏，可存放至翌年二三月间，现在，北镇县鸭梨树栽植面积已达一万多亩，主要分布在医巫闾山东麓山坡上。年产量三四百万斤，出口东南亚各国，内销东北及上海、广州等地。

生长环境

适应性广，抗旱、抗寒力较强，管理得当可年年丰产，其寿命长达70-80年。

主要价值

可放置于园林当摆饰品，也可入食。

经济价值

鸭梨已有 200 多年栽培历史，皮薄质细，色泽绿黄，甘甜多汁，芳香可口。外形呈倒卵似鸭头故称鸭梨。极耐贮藏，可存放至翌年二三月间，现在，北镇县鸭梨树栽植面积已达一万多亩，主要分布在医巫间山东麓山坡上。年产量三四百万斤，出口东南亚各国，内销东北及上海、广州等地。