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马鬐山银鱼

时间:2023/2/17 1:27:00 15200票数:31投他一票#日剧#

马鬐山银鱼的产地是临沂市莒南县的陡山水库,水库内鱼类资源丰富,银鱼是特色鱼。陡山水库坚持“以水兴渔、以渔养水”的生态养殖路线,实行“四统一管理”,促使大银鱼的生产规范化,规模化,还带动了周边地区大银鱼的发展。马鬐山银鱼是淡水鱼,长度约为13-26厘米,透明清白,无鳞无刺,无腥气,简单清洗后就可以进行烹饪,除了炸、煎,还可以炖汤,银鱼搭配萝卜和猪骨炖汤,喝着暖和和又清爽可口,鲜香的银鱼味里还带着点白萝卜甜甜的味道,配上小馒头或者小花卷来吃特别适合。

  • 分类: 水产海鲜
  • 产地: 山东省临沂市莒南县
  • 农产品标志产品编号: AGI00921
  • 农产品标志证书持有者: 莒南县天湖渔业养殖专业合作社
  • 农产品标志登记年份: 2012年
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    详细介绍

    马鬐山银鱼,山东省莒南县特产,纯生态养殖,中国地理标志农产品。

    产业分布

    “马鬐山银鱼”分布于莒南县城北17公里处陡山水库,水库内鱼类资源丰富,除大银鱼外,还有鳙、鲢、鲤、青、草、鲳、鲫等多种鱼类。该水库一直坚持“以水兴渔、以渔养水”的生态养殖路线,着力打造优质水产品示范基地。

    产品特点

    1995年初,陡山水库从 大银鱼原产地太湖引进大银鱼受精卵,次年形成种群。严格按照水产苗种生产要求,开展大银鱼良种工程研究,养殖效果显著,2009年被山东省海洋与渔业厅确定为省级大银鱼良种场。

    养殖特点

    2010年5月,天湖渔业养殖专业合作社成立,对全体社员实行“四统一管理”,即统一订单、统一标准、统一指导、统一销售,促使大银鱼的生产规范化,规模化。天湖渔业养殖专业合作社年产大银鱼受精卵超过8千万粒,除保障该水库大银鱼增殖放流外,还带动了周边地区大银鱼的发展。

    地理标志

    2011年通过了农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审,被确认为国家农产品地理标志产品予以保护,这是临沂市首个获此殊荣的渔业品牌。

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