漳浦穿心莲

一.产品介绍

漳浦县是福建省穿心莲主产区，属南亚热带海洋季风气候，自然生态独特，主要利用边角地、闲散地种植以及果园间套种，全县最高年份种植面积2.0万亩，因近年来价格较低，效益较差，面积逐年减少至200公顷～400 公顷，生产干品300～400t一般全园种植亩产干品250～400kg(鲜枝叶晒干率40%左右)，管理较好的丰产园，亩产干品可达600-700kg，年产值300万元左右（4.0元/公斤）。 漳浦县穿心莲主要分布于沿海乡镇场，尤其是深土镇，地处漳浦东部沿海，产区以滨海盐土为主，土壤富含氯离子，适宜穿心莲生长，利于穿心莲内酯合成。当地农民种植一见喜中药材已有30多年历史，拥有了3家具有一定规模的中药材经营部，常年经营，是厦门中药厂有限公司生产“清热穿心莲片”的主要原料基地（年需要量达200多吨，）。当地生产的一见喜由于独特自然条件和土壤条件，内含穿心莲内脂含量在华南地区含量最高（穿心莲内酯含量达12％以上），漳浦县穿心莲也是广东各中药厂家的主要原料之一。 漳浦穿心莲经多年提纯复壮自选留种，品种优良，株高50-70厘米，叶茎比例达40-50%，分蘖性强，分蘖指数18-25，鲜草叶片肥厚，抗病性强。此外，不同省份检测机构多批次检测，表明漳浦穿心莲所含穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯总量较高。 2011年9月获国家农业部农产品地理标志登记。

二.自然生态环境和人文历史因素

漳浦县为南亚热带海洋季风气候，气候温暖，阳光充足，空气湿润，中部、山区乡镇多属低丘地貌类型，沿海地区乡镇多属冲积平原、台地地貌类型。主要土壤类型以滨海盐土、赤红壤为主，土壤pH值在5.5--6.7之间，有机质含量在1.5--1.0之间。年平均气温21.1℃（20.4℃-21.6℃），极端最低温-2.4℃，极端最高温38.9℃，≥10℃有效积温7385℃，可照时数4420.7h左右，日照时数1844h左右，年平均降雨量1553.2mm（835.9 mm -2202.4 mm），无霜期348天以上（沿海一带全年无霜）。非常适合穿心莲生长的植物学特性的“四喜一怕”：喜温暖、喜湿润、喜阳光充足、喜氮肥和怕干旱。尤其是滨海盐土，土壤富含氯离子，土壤质地肥沃，且阳光充足等特定的自然地理条件和区域气候，有利于穿心莲根系生长，植株生长旺盛，利于穿心莲内酯合成，是漳浦穿心莲内含酯高的主要因素。

三.地域范围

漳浦穿心莲地理标志地域保护范围包括深土镇、旧镇镇、前亭镇、赤湖镇、佛昙镇、马坪镇、赤岭乡、官浔镇、长桥镇、南浦乡、石榴镇、盘陀镇、大南坂镇、绥安镇、赤土乡、湖西乡、六鳌镇、霞美镇、杜浔镇、古雷镇、沙西镇等21个乡镇，277个行政村。地理坐标为北纬23°43′-24°21′，东经117°24"-118°01"。总保护面积2130.8平方千米，年生产面积667公顷，年产量0.4万吨。

四.产品品质特性特征

1、产地环境 产地环境条件的水质、土壤、空气， 应符合《GB 5084-92 农田灌溉水质标准》、《GB15618-1995土壤环境质量标准》、《GB3095-1996环境空气质量标准、《GB9137-88保护农作物的大气污染物最高允许浓度》、《NY 5332-2006无公害食品 大田作物产地环境技术条件》的要求。 

2、产品质量 产品质量应符合《中华人民共和国药典》2010年版。 

3、外在感官特征： 漳浦穿心莲株高50-70厘米，叶茎比例40%-50%，分蘖指数18-25，鲜草叶片肥厚；干草产品成熟适度，干燥、色墨绿色、清洁无杂质、无霉变、无异味。 

4、内在品质指标： 由于漳浦独特自然生态环境和特定生产方式等因素，漳浦穿心莲的内酯含量较高。穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯总含量应大于1.50%[按《中华人民共和国药典》2010年版（一部）中穿心莲药材含量测定。

五.特定生产方式

1、选地：穿心莲对土壤适应性强。应选择在红壤、赤红壤的山地、园地、水田种植，但在阳光充足，排灌方便、土层深厚、肥沃的滨海盐土质地土壤更好。pH5.5～7.0，忌与茄科作物轮作。 

2、培育壮苗：穿心莲播种期为4月上旬的“清明”左右。采用育苗移栽，每500克种子约可供40亩大田地种植。育苗地播种前宜耕耙松土，苗地可施钙镁磷肥、腐熟土杂肥作基肥，然后整成宽80-100cm、高20cm左右的畦面，并稍加压实以利播种。首先种子用45℃温水浸泡2个小时左右，然后用清水清洗、沥干；播种时，采用种子拌细砂土或草木灰撒播，播后盖上一层砂土或蘑菇土，厚度以不见种子为宜，然后，喷水保温保湿促种子萌芽，一般播后7～10天出苗(种子发芽最适温为25℃-30℃)。出苗长高至10cm左右(约出苗后1个月)，具3～5对真叶时，即可移栽大田。 

3、大田栽培

（1）整地做畦：翻耕前每亩667平方米施入钙镁磷肥100kg，腐熟土杂肥2000kg左右，后整成宽80～100cm、高20～30cm的定植畦。 

（2）定植：起苗前1～2天将育苗地浇足水，并喷洒一次叶面肥+70%甲基硫菌灵800倍。漳浦穿心莲分蘖性强，分蘖数18-25，定植株行距规格根据土壤肥力而定，一般为25～28 cm×25～30 cm为宜。每667平方米约植6500-7000株，植后浇足定根水。 

（3）田间管理 水分管理：穿心莲喜湿，管理上应保持土壤供水均匀，以利高产，但要注意雨天及时排水。 追肥：穿人莲是喜肥植物，一般植后10天开始追肥，可施用沼气液肥或三元（25：8：12）复合肥液2－3公斤。植后1个月可施重肥，每667平方米可用尿素10kg撒施，或施磷酸二铵3－5公斤。以后每月施用1次，氮：磷：钾约为1：0.4：0.6。合理增施氮肥及含磷叶面肥是穿心莲高产的关键，但严禁用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥；禁止使用城市医院、工业区等有害垃圾、污泥。包括含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品；含防腐剂的鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的肥料。收获前 20天不得使用任何化肥。 除草：生长期间结合施肥进行2-3次，但要避免伤根。除草时可结合适当培土，以促基部不定植生长。 

（4）病虫害防治： 漳浦穿心莲经多年提纯复壮自选留种，穿心莲抗病性强，较抗猝倒病、茎枯病，为此，漳浦穿心莲病虫害少，一般是采取培育壮苗及加强田间管理的农业防治措施，配合杀虫灯、黄色粘虫版的物理防治，尽量不用农药或少用农药，防止农残。

（5）采收、加工与贮藏 穿心莲在叶片最茂盛时，即刚要现蕾时收割，产量最高，质量最好。否则，太迟收割，植株落叶，会影响产量。收割时将地上部分割取晒干，产品以干燥、色绿、无杂质者为佳。 漳浦穿心莲株高50-70厘米，叶茎比例达40%-50%，鲜草叶片肥厚，每亩鲜草量可达2500-3000公斤，干草量500-600 kg（干草率25%左右）。 收购后的产品应打包，并贮藏在通风、干燥、清洁、避光、无直射光仓库中。并定期检查，发现变质，及时剔除。 运输工具必须清洁卫生、干燥、无异味，不应与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。运输途中应防雨、防潮、防曝晒。 

（6）生产记录要求 要建立产品质量可追溯制度，如实记录生产投入品，包括化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；收获日期；质量检测情况；销售情况。生产记录应当保存两年以上。