茂县李

产品介绍

茂县是全国著名的落叶水果之乡，拥有3万亩茂县脆李、青脆李、脆红李，是国家A级绿色食品生产基地，并向周边辐射达五万余亩，形成颇具规模和特色的现代农业生态示范园。 茂县千年李乡、万亩李园，凝四时精气，汇天地人和，聚生态之美，备休闲之乐。春赏李花香雪海，九鼎金秋硕果彤，衣袖犹藏茂州风，游伴争食李青红。 据《华阳国志》：“古汶山郡（今茂县）崇伯鲧子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后，沧海变良田。昔有蜀山部族开拓桑麻桃李。”可见李子在茂县栽植已有几千年历史。 公元前三千四百六十年八月初三，尔玛（羌族）蚕丛氏长子雅鲁接任酋长后率部族依势疏导山水，使沼泽变牧场，牛、羊、马，山地繁衍、台地播种尔咪（桃）撤依咪（李），五谷；五谷丰登。雅鲁在汶山源出流经岷之小盆地依山傍水建城堡，四周广植尔咪（桃）撤依咪（李），因其周身是宝，将撤依咪（李）种于巷陌。茂县为纪念他们为李产业做出的巨大贡献，将两片树龄70年以上的老李园分别取名为“禹公李园”和“雅鲁李园”。 尔玛（羌族）视李为礼，在婚丧、服饰、咂酒和冠礼中用李敬山神、天神，求得祝福和保佑。民国24年，杨家阁为帮红四方面军筹集军粮，发动贫苦人民上山采摘李果千余担充饥、入药，同年7月，杨家阁壮烈牺牲。当地百姓为纪念他栽植李树百余株，成活至今有30余株，取名为“家阁李树”，距今70余年。1935年，红四方面军在茂县群众为其筹集军粮并采李果充饥，果核为药，为感谢羌族人民，北上前为当地栽植李树五十余株，成活至今有十余株，羌人现取名为“红军李树”，距今70余年。 目前茂县境内仍有百年李树5000余株生长开花结果，其顽强的生命力如《尔雅》云：“五沃之土，其木宜梅李。”令人惊叹。 这里盛产的李子果面亮丽、光滑有光泽、果粉厚，质地爽口脆嫩、香气浓郁，可溶性固形物高，果核离核，可食率高达97%以上，品质上等，耐贮运，深受广大消费者喜爱，售价达7-10元/kg，产品远销新加坡、日本、韩国、香港、深圳、重庆、云南、贵州、西安等地，产生了巨大的经济效益，名声远扬。

自然生态环境和人文历史因素

茂县李产区地处四川省茂县南北部，地形西北高、东南低，形态以中山深切割为特点，属四川盆地西缘山地，地貌以高山峡谷地带为主。土壤有机质含量高达2.85%-4.83%，PH值5.75-8.58，全氮含量0.142%-0.451%、富含磷、钾，全磷0.104%-0.226%、全钾2.5%-3.3%、水解氮70.95mg/kg-116.85mg/kg、有效磷16.26mg/kg-555.2mg/kg、速效钾79.10mg/kg-135.44mg/kg。土壤通透性好，灌溉条件和排水性好，非常适合李子生长发育，是种植茂县李得天独厚的自然条件。 茂县属高原型季风气候，受西风环流南支急流和印度洋西南风及地形地貌影响，形成时空变化大，小气候效应突出的特点。 产区环境特点为：冬长夏短、春秋相连，雨旱分明，气候温和，阳光充足，河谷多风；有别于四川盆周山地及高原。与省内其它李产区相比具备发展优质李的独特环境条件：一是海拔高度适宜，在海拔1470米-2300米之间，是茂县李生长的最佳海拔高度；二是年平均气 温适宜，该县年均气温11.2℃，最低气温-11.6℃，7月平均温度20.9℃，最高气温32℃；三是光照条件十分充沛，年平均日照时数1557.1小时，年总辐射量为100.90千卡/平方厘米，光合有效辐射49.50 千卡/平方厘米，适于李子生长的4-9月，有效辐射量可达29.90千卡/平方厘米，约占总量的60.5%；四是全县雨热同季，温差年较差小、日较差达10℃以上，年降水偏少，多年平均仅490.0mm，年平均蒸发量1375.7mm。 综上所述：茂县土壤有机质、矿物质含量高，灌溉方便，冬长夏短、温差年较差小，日较差大，年降雨量小，日照充足的高原型季风气候独特性；形成茂县李果面亮丽，光滑有光泽，果粉厚，质地爽口脆嫩，香气浓郁，可溶性固形物高达14%，果核离核，可食率高达97%以上，品质上等，耐贮运的独特品质。

地域范围

茂县李地理标志地域保护范围包括凤仪、南新和叠溪3个镇和渭门、沟口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龙、回龙、黑虎、飞虹、太平、松坪、石大关13个乡。地理坐标为：东经102°56′-104°10′，北纬31°25′-32°16′。茂县位于川西北地区，东与北川、安县、绵竹毗邻，南与彭州市、汶川、什邡接壤，西与理县、黑水相邻，北与松潘连接，南北长94.8公里，东西宽116.5公里。保护面积2000公顷，年产量8.25万吨。

品质特性特征

（1）独特感官特征：茂县李果实整齐度好、果形端正，具有本品种的固有特征果皮色泽，具有本品种成熟时应有的果肉色泽，李果面亮丽，光滑有光泽，果粉厚，质地爽口脆嫩，香气浓郁，果核离核，品质上等，耐贮运的独特品质。 

（2）独特内在品质指标：茂县李具有高糖低酸的品质特点，硬度大于10.4kg/平方厘米，可溶性固形物大于12.5%，可滴定酸小于1.06%，含糖量大于9.8%，可食率大于97%。