红安花生

一.产品介绍

红安种植花生历史悠久，清宣统元年(1909年)《黄安乡土志》商务篇六十九卷载“落花生日盛，亦有洋种本地种之分，洋种颗大香逊，根蒂固易捆”。到清末民初“落花生日盛一日”，红安花生栽培面由北向南扩展并覆盖全县。 红安人视花生为吉祥喜庆的象征，民间喜庆宴席必定少不了花生。订婚男方送“聘礼”赠送礼品的箩筐内要放柏枝、花生等，结婚时女方的嫁妆里也要放花生、百果之类的，新房的枕头下、被褥里会提前藏好花生、红枣。除夕夜守岁，红安人家家炒花生，大年初一必定要以花生待客。1963年李先念回故乡视察，乡亲们炒了一簸箕花生款待他，李先念当时感慨红安的花生就是香。1958年毛主席在武昌接见红安种试验田的干部代表时曾连声称赞:“红安的花生不错，红安的花生不错!”

二.自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况： 均州名晒烟地处汉江中上游，位居南水北调中线工程核心水源区腹地，境内有全国著名的“一山一水”即道教圣地“武当山”和亚洲最大人工淡水湖“丹江口水库”。南有巴山雄峙，北有秦岭余脉屏障，八百里武当居中，东连老河口市和河南省淅川县，西接十堰市和郧县。地形呈心脏形，地势西高东低，汉江自西向东贯穿，将全境陆地分割成“江南”、“江北”两个自然板块，俗称江南江北。国土为“七山二水一分田”自然格局。产地山清水秀，景色宜人，平均海拔在350m；土壤以黄棕壤为主，夹有紫色土和石灰土。

2、水文情况：均州名晒烟产区主要分布在丹江口库区沿岸间的山地丘陵、低山河谷环境。产地南北物种交汇，环境优越，植被覆盖率达64.5%。产地平均海拔400m，背山面水，水资源丰富，境内的丹江口水库是亚洲最大的人工淡水湖，是举世瞩目的南水北调中线工程调水源头，水资源约有275.46亿立方米，绝大部分由汉、丹二江带来，加上本地地表径流资源，河川径流资源为285.12亿立方米。产地内水质良好，矿化度低，ph、总硬度适中，水体中主要离子含量一般都在正常范围内，主要水系河床落差大、水能蕴藏量累计5.5万千瓦，水质达国家Ⅱ类水质以上标准。丰富的水资源为均州名晒烟“色泽黄亮、叶片较大、厚薄适中”的外观特征形成，提供了得天独厚的自然条件。

3、气侯特点：均州名晒烟产地处于南北气候过渡带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了优越的“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的山地气候特点。种植区气候温和，夏无酷署，冬无严寒，光照充足，雨水充沛，气温年较差小，日较差大，光合效率高，叶片的光合能力较强，十分有利烟叶光合作用的高积累，形成“香气充足”的优质晒烟风格特征。

三.地域范围

均州名晒烟产地范围为湖北省丹江口市所辖的均县镇、习家店镇、蒿坪镇、石鼓镇等4个镇、计46个行政村。其地理位置位于东经110°08＇—111°34＇、北纬32°14＇—32°58＇之间。均州名晒烟种植面积733公顷，年产量1000吨，产值0.18亿元。

四.产品品质特性特征

1、外观感官特征：生烟外观：茎叶角度较小，着叶28～34片，叶片较窄而厚，筋脉细，呈阔椭圆形；叶柄生毛，露浸不拖头；易退青变黄，水分含量少；颜色深黄，色度饱满，油分充足，组织细致，厚薄适中，成熟度好，填充力强，弹性好，香味充足。成品烟叶：香气浓郁，手揉叶呈麸片状，燃烧性好，燃烧后灰 呈洁白；吸味饱满，劲头足，刺激性小；含糖量适中，化学成分协调；烟气柔和、细腻，余味舒适纯净，浓劲比协调，配伍性好，工业可用性强。

2、内在品质指标：烟叶安全性高，无残毒，无农药残留；烟叶中“高糖、适烟碱、富钾、蛋白质”是形成均州名晒烟的重要化学物质基础。蛋白质6%～8%，总糖12%～16%，总氮2.2%～2.8%，烟碱3%～3.8%，钾1.2%～1.7%，氯0.6%～1.2%。

3、安全要求：产地环境要求执行NY/T852烟草产地环境技术条件；农药使用符合《烟草农药使用推荐意见》（中国烟叶公司发布）；质量要求按DB42/T225—2002《均县名晒烟》标准执行。