户县黄酒

户县黄酒有着显著的独特风味，主要体现为：一是户县黄酒色、香、味、型均为原汁酿出，天然形成，酒色清亮呈琥珀色，酒体醇厚挂杯、手感滑腻；二是酒香浓郁，入口柔绵、甘美、诸味和谐丰满，后味微苦而回甘，俗称“苦头味”；三是劲大、味足、回味悠长，俗称“揽口”。

户县黄酒是原生态绿色食品，含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、有机物质，尤其是户县黄酒中氨基酸含量远远高于国家标准，营养丰富。而氧化钙含量又仅为国家标准的十分之一。经常适量饮用可提高免疫力，预防心血管疾病、骨关节疾病，养颜美肤，活血化瘀，有益健康。当地俗话说：户县黄酒“通三关，利九窍，十二经络全走到”。

生态环境好，气候温和湿润，水资源丰富，纯净，土质优良，土壤和水中富含有益的微量元素，土壤和空气中富含有益的微生物群体，酿酒原料地道、纯正等良好的因素成为户县黄酒得天独厚的地域条件。在这个基础上，有几千年传承的传统酿酒工艺，结合现代化的酿制科技、技术、设备以及完善的经营管理制度，高素质的操作工人，生产出了回味无穷的美酒佳酿，以飨众人。

户县黄酒以其卓越的品质赢得了广大消费者的青睐，其代表品牌“大口”、“紫阁冠”、“鄠醴”等，曾获得“农博会后稷金像奖”、“陕西省名优产品”、“陕西省消费者协会推荐品牌”、“西安市著名商标”、“国家绿色食品”、“2015意大利米兰世博会推荐产品”等奖项或认证；还曾多次代表陕西省商贸委、西安市商务局、户县经贸局参加全国性大型会展，并载誉归来。户县黄酒除大量供应户县、周至、长安、西安等市县外，还远销至山西、四川、广东、深圳、甘肃、北京等地，每年总销量1500多吨。在户县黄酒现已经形成了消费者慕名而来、市场黄酒供不应求的销售局面。