金银滩李子

一.产品介绍

金银滩李子 宁夏 吴忠林场 吴忠林场一、二分场，金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办，1个镇，11个行政村，1个国有林场。地理坐标为东经106°05′00″～106°22′00″，北纬37°00′00″～38°08′00″。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：吴忠林场地形地貌复杂，多为黄土丘陵沟壑区、少数黄河泥沙冲击而成的平原区。项目区土壤为沙壤土，土壤有机质含量0.7%左右，含盐量0.23%左右，土壤类型以灌淤熟化土、灰钙土、风沙土、砾石土为主，透气性好，吸热较强有利于营养成分的积累，适合种植李子树。 （2）水文情况：黄河是吴忠最主要的河流，流经川区五县（市），流程254公里，平均年过境水量315亿立方米。 黄河沿岸地势平坦，自秦汉先后开掘了秦渠、汉渠等渠道，灌溉已有2000多年的历史，这里沟渠纵横，水资源丰富，旱涝无虞，农业发达，是宁夏主要商品粮生产基地。南部黄土高原丘陵区，水资源匮乏，水土流失严重。 项目区地处引黄灌区，农田、果园均为黄河水灌溉。黄河水质良好，水 温适宜，具有改土肥田之功效，是理想的农林用水，更是李子生长独特的条件。

（3）气候情况：吴忠林场属温带半干旱草原气候，具有典型的大陆气候特征，冬短夏长，昼夜温差大，年降水量194㎜，年平均蒸发量为2013.7㎜，年平均气温8.8°C，无霜期170天左右，年≧10°C有效积温为3263°C，冬季寒冷干燥，春季干旱多风。

三.地域范围

金银滩李子的产地包括金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办。吴忠林场一、二分场。1个镇，11个行政村、1个国有林场。地处利通区东南部地理位置东经106度05分—106度22分，北纬37度00分至38度08分，东西宽0.6—1.46公里，南北长3.25公里。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：果实大，近似圆形。平均果重80g，最大果重100g，果实大小较整齐。皮薄、多汁、酸甜适中，果肉呈黄白色、鲜软、口感细腻松脆。

（2）内在的品质特征：钾含量在1.28-1.45g/kg，总糖含量为6.7-7.5g/100g，总酸含量为0.74-1.24g/100g，维生素A含量为0.021-0.022mg/100g。果核长椭圆形，核内常有种子。

（3）金银滩李子产地环境按照《NY5013-2006无公害食品，林果类产品产地环境条件》执行；产品质量达到了《NY/T5112-2005无公害食品李子》产品质量标准。

五.特定生产方式

（1）产地选择与特定要求 土壤质地以砂壤土为好，PH值为5-7中性偏酸的土壤，但适宜的土壤PH值则为5.5-6.5，地下水位在1m以下，交通方便的地方建园。 园地规划分小区规划、分道路及排灌设置、防护林建造等。在坡度6°以下的缓坡地，栽植行应以南北向，坡度在7-20°的山地、丘陵地栽植应按等高线栽植。

（2）品种选择与特定要求 根据市场需求和生态条件，本着“适地适栽”的原则选择品种。品种选择上以栽培优质耐贮运的中晚熟鲜食品种为主，可选择玉皇李子、黑宝石、台湾李子等品种。繁殖多采用嫁接繁殖，嫁接方法有劈接、切接、插皮接等，一般在树液流动时进行(4月上旬左右)。

（3）生产管理控制要求 施肥时期：在落叶前后或李子萌芽前15天施积肥，秋施比春施好。追肥一年2-3次，第一次在开花前，第二次在硬核期，第三次在采收后。 施有机肥：秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混合少量化肥。施肥量按1kg果实施2kg优质农家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施肥方法为挖放射状沟、环状沟或平行状沟，沟深30-40cm。 追肥：在幼龄树和结果树果实发育前期，每667㎡追肥氮磷肥25kg;果实发育后期追施磷钾肥20kg。距果实采收期20天内停止叶面追肥。 灌水：早春萌芽前灌一次水，果实膨大期灌一次水，秋末在上冻前灌一次封冻水，有条件的果园最好安装滴灌系统。 排水：李树喜湿但怕涝，应设置排水系统，地面积水不利李树正常生长，在多雨季节通过沟渠及时排水。

（4）产品收获期的规定 适时采收：根据品种的成熟度，适期分批采收。一是根据果实的生长天数；二是根据果实色泽、肉质、风味、香气与种子变褐；三是根据果实呼吸强度和乙烯含量，应用时应将上述方法结合起来，以确定采收适期。通常情况下，果实全面着色或达到本品种固有色泽时就要及时采收。 采后处理：李果实采收时期，用于鲜食的果实，在接近完熟期（九成熟）采收，红色品种当果面彩色占全果4/5 以上时为完熟期，黄色品种当果面绿色全部转为淡黄色时为完全成熟。采收时用人工手摘，轻拿轻放，装入果箱内，果箱容器不易过大或过高，每箱装5-10kg为宜。果实采收后，应及时分级、包装，根据级次分别处理。优质高档果及时预冷后入冷库、地窖贮藏。不宜贮藏的果实应尽快销售或加工。

（5）生产记录要求： 生产过程要建立生产档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法、收获日期等，全面记载并妥善保存。

六.包装标识相关规定

（1）包装：按李子品相及个头分为一级、二级、三级，采用专用袋装或箱装。

（2）标识：统一使用农产品地理标志。

（3）贮运：运输工具清洁、卫生、无污染，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

（4）贮存：在清洁、卫生、避光、常温、干燥和有防潮、防鼠设施处贮存，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的其他物质混存。