双皮奶

• 双皮奶绝对是广式糖水甜品中知名度第一的，也是maigoo小编最喜欢吃的甜品之一，奶香四溢，鲜嫩顺滑的双皮奶即使在全国各地都名声在外，传统的双皮奶选用水牛奶做原料，加蛋清和糖混合炖制而成。
• 上层的奶皮是甘香的，下层奶皮是香滑润口的。
• 广式传统糖水双皮奶的香气浓郁，口感是又嫩又滑，还可以自由搭配红豆、芒果等食用，近年来人们更钟爱加了蜜豆、水果、粉圆的双皮奶，吃起来口感更丰富。

双皮奶是是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。

据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。

双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。

是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。

其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化；口味香而不重，甜而不腻。

双皮奶入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

• 双皮奶是一种经典的粤式甜品，是广东佛山最受欢迎的夜宵之一。
• 双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。
• 夜市中的双皮奶铺子，还可以添加各种小料如红豆、果粒、花生碎等，常见的有红豆双皮奶，芒果双皮奶，芋圆双皮奶，椰果双皮奶等，仙草双皮奶，珍珠双皮奶，草莓双皮奶，味道层次更加丰富，而且，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理，非常易于吸收。

双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。

位于广州上下九步行街的南信双皮奶，是牛奶甜品专家的招牌中的招牌，是上下九小吃街必吃美食之一。

水牛奶做的双皮奶，滋味的确非常的不同，真的能感受到所谓的双皮，顶部的奶皮非常的醇厚，下面的奶非常的绵密细腻软嫩，可以自选加料，红豆，芒果之类的，maigoo美食编辑建议选最经典的红豆沙，还可以叠加2份红豆沙。

• 双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。
• 据Maigoo小编了解，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
• 双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。
• 是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。
• 其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化；口味香而不重，甜而不腻。
• 双皮奶入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。