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安南粿

时间:2024/11/17 16:30:07 15200票数:31投他一票#日剧#

安南粿是福州传统糕点,做法简单易懂,口味甜而不腻,丝丝的粘口香滑的感觉。安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉,再揉进红糖作皮,色作淡红,包上绿豆沙或赤豆沙,也放入特制的木模内压成扇面形状,垫上棕叶蒸熟即可。

    详细介绍

    用料

    材料

    糯米粉

    糯米

    糖或者红糖

    花生碎

    做法

    1. 将糯米、晚籼米磨浆成粉,没有可用超市直接糯米粉代替。

    2. 包上绿豆沙或赤豆沙,我吃的是将蒸熟的糯米加入红糖与花生碎等。

    3. 然后垫上棕叶蒸熟即可。入口软香甜润,伴着叶子的香气,别有滋味。

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