蕲春再生稻

基本介绍

蕲春再生稻属晚籼稻。所加工的再生稻稻米品相优，米粒细长、光泽润滑、晶莹透亮；做成的米饭口感好，蓬松绵软，不粘结，入口绵甜，清香可口，食后余味无穷，冷饭不回生。

蕲春县地处大别山南麓余脉，长江中游北岸。境内地势起伏大，海拔最高处1244.1米；地貌结构复杂，山地、丘陵、平原兼具，且呈现多层次立体分布。属于中山区和低山区类型。蕲春再生稻种植区域主要分布在中部丘陵地带（岗峦起伏，绿树成荫，风景旖旎）和西南部的滨湖平畈（湖泊棋布，港汊纵横，鱼稻飘香）。 2.2 土壤情况 蕲春再生稻产区稻田多为潴育型水稻土，土壤剖面构型多呈APG型，质地中壤，PH值5.5-6.5。有机质含量较为丰富，平均含22.8g/kg，理化性状好，耕作性良好，土层深厚，能够贮存更多的养分和水分，极有利于蕲春再生稻的生长，使得稻米产量高，品质好。

地域产地

蕲春再生稻农产品地理标志地域保护范围为：蕲春县所辖行政区域内的漕河镇、赤东镇、蕲州镇、管窑镇、横车镇、彭思镇、株林镇、刘河镇、狮子镇、青石镇、向桥乡、张榜镇、檀林镇、大同镇、八里湖办事处，以及赤龙湖湿地公园，共15个乡镇办和1个湿地公园；地理坐标为东经115°12′-115°56′，北纬29°59′-30°40′之间；保护面积为30万亩，年产量9万吨。

品质特点

外在感官特征：蕲春再生稻属晚籼稻。所加工的再生稻稻米品相优，米粒细长、光泽润滑、晶莹透亮；做成的米饭口感好，蓬松绵软，不粘结，入口绵甜，清香可口，食后余味无穷，冷饭不回生。

内在品质指标：蕲春再生稻直链淀粉含量13-18%，胶稠度≥60mm。

安全要求：蕲春再生稻应达到绿色食品（稻米）质量要求，符合NY/T 419《绿色食品 稻米》的规定。