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花生炖猪脚

时间:2024/11/25 20:02:03 15200票数:31投他一票#日剧#

花生和猪蹄都是人们非常喜欢吃的两种食材,花生性平,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳;猪蹄又叫猪脚、猪手,能补血、通乳、健腰脚、托疮,适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。用花生跟猪脚一起炖,营养非常丰富,能够滋润肌肤、通乳汁、补气血、增强体质,很适合冬天寒冷的季节食用,在冬季养生食谱中是很滋补的食物。

    详细介绍

    基本材料

    猪脚200克,花生50克;糖1小匙,米酒、酱油各2大匙

    制作方法

    1.猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。

    2.所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。

    注意事项

    花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮,熬煮至完全熟软效果更佳。

    如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮,多饮补血美容!

    一般正常的人群最好是去皮熬煮,汤色白皙且营养丰富!

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