菱粉糍

菱粉糍的做法

第一步：用1.5碗半的水把粉开好。

第二步：用2.5碗的水把糖煮融。

第三步：把刚煮融的糖水趁热倒进之前冷水开好的粉上面搅匀，记得倒之前确保生粉水己经完全调均匀没颗粒再倒下去。

第四步：烧一锅水隔水蒸，一层一层的蒸，每层1厘米，蒸熟透变透明了再加一层，依此类推，5层就行了。

第五步：白芝麻适量，先把炒锅烧热然后关火，把白芝麻倒进去翻炒几下有点金黄带出香味就可以洒一点在蒸好的菱粉糍上面就大功告成了。等凉透就可以切块吃了。